Batido de frambuesa y limón

Este batido combina dulzor, acidez y un toque cítrico en cada sorbo. Es una opción ligera pero llena de sabor que te levanta el ánimo y te revive.

Beneficios de las frambuesas

Las frambuesas son un gran alimento protector del hígado, porque las toxinas y los venenos que acabarían llegando hasta el hígado (a través de la vena porta hepática) pueden en cambio ser frenados por las frambuesas, que eliminan esas toxinas del intestino antes de que las toxinas y los venenos tengan la oportunidad de subir hasta el hígado.

Ingredientes

• 2 plátanos medianos, frescos o congelados
• 1 ½ tazas de frambuesas frescas o congeladas
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 4 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
• 2 dátiles Medjool sin hueso (opcional)
• 1 taza de agua de coco

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en una batidora y mezcla hasta obtener una textura suave.
2. Sirve inmediatamente.

Rinde para 1-2 personas.