Este sencillo caldo, hecho con partes iguales de cebolla, apio y rábano, es una herramienta increíblemente curativa para quienes tienen problemas relacionados con la inmunidad o los pulmones. También es útil como caldo de bienestar para alguien que se siente decaído o sin fuerzas. Si una persona convive con una enfermedad crónica, el Onion Bronchial Broth puede usarse como herramienta diaria. O puedes apoyarte en esta receta en cualquier caso de bronquitis, neumonía, resfriados, gripes y otras enfermedades que afectan a los pulmones. La cebolla, el apio y el rábano juntos ayudan a expulsar los patógenos que están detrás de estas afecciones. Rompen y liberan la congestión de los pulmones, reducen la inflamación y refuerzan el sistema inmunitario. Toma este caldo a sorbos a lo largo del día si sufres alguna de estas afecciones.
Beneficios
Rica en oligoelementos como el zinc, el manganeso, el yodo y el selenio, la cebolla ayuda a rejuvenecer la piel y a proteger los pulmones. Si quieres que tu piel luzca más joven, es una gran idea comer cebolla a diario. También es el antiinflamatorio definitivo para los intestinos: ayuda a curar las úlceras, a eliminar la mucosidad de las heces y a calmar el tracto intestinal.
Ingredientes
- 4 tazas de cebollas, picadas en trozos gruesos
- 4 tazas de apio, picado en trozos gruesos
- 4 tazas de rábanos, picados en trozos gruesos
- 8 tazas de agua (purificada o de manantial)
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una olla grande y llévalos a una ebullición suave.
- Baja el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento unos 45 minutos.
- Cuela y bebe a sorbos.
Para 2-4 personas
