Las ciruelas son una fruta dulce, jugosa y baja en calorías que es una potencia en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos. Las ciruelas son una excelente fuente de vitamina A, C, B-6 y K. También son ricas en minerales como hierro, manganeso, potasio, fósforo y magnesio. El magnesio de las ciruelas actúa como un tranquilizante natural que puede calmar los nervios y también funciona como catalizador para restablecer tu sueño REM natural.
Beneficios
Algunos de los beneficios de comer ciruelas con regularidad incluyen mejor visión, piel radiante, funcionamiento saludable del cerebro, tracto digestivo regulado, reducción de la inflamación, resistencia contra resfriados e infecciones y metabolismo mejorado. Las ciruelas son especialmente buenas para los trastornos digestivos como el IBS, la gastritis y el estreñimiento.
También son excelentes para las enfermedades autoinmunes como el síndrome de fatiga crónica, la artritis reumatoide, la COPD, la fibromialgia, el fenómeno de Raynaud, la cardiopatía, el lupus, el vértigo y la colitis.
Cómo elegirlas y disfrutarlas
Para obtener el mejor sabor, espera hasta que la ciruela esté completamente madura y muy blanda al tacto. Las ciruelas vienen en una variedad de colores, desde el púrpura oscuro hasta el amarillo y el rojo, y pueden ir de dulce azucarado a ácidas e intensas. Son una excelente adición a ensaladas, smoothies y jugos.
