Los dátiles son increíbles para el sistema digestivo. Como uno de los alimentos más antiparasitarios del planeta, los dátiles se adhieren a los parásitos, los destruyen y los arrastran fuera; también eliminan levaduras, moho y otros hongos; metales pesados; bacterias improductivas; virus y otros patógenos tóxicos del intestino. Eso los convierte en uno de los asesinos de Candida más beneficiosos conocidos por la humanidad, a pesar de la desinformación que circula sobre que los dátiles alimentan a la Candida. (Para saber más sobre la verdad de esta afección, consulta el capítulo dedicado a ella en mi libro Medical Medium.) Los dátiles también ayudan a restaurar la función peristáltica de los intestinos, reeducando el tracto intestinal después de una parálisis o disfunción para que se mueva correctamente y expulse cualquier alimento en descomposición.
Diabetes, hipoglucemia y deporte
Contrario a la creencia popular, los dátiles también son un alimento ideal para las personas que lidián con diabetes e hipoglucemia, porque aportan glucosa vital al hígado, lo que aborda precisamente esa pérdida de glucosa responsable de los problemas de azúcar en sangre. También son ideales para atletas y personas activas, ya que su alto contenido de potasio y de azúcar de fruta es perfecto para recargar el cerebro y los músculos, que dependen de la glucosa para impulsarte durante el ejercicio.
Minerales, suprarrenales y corazón
Los dátiles son ricos en casi 70 minerales bioactivos (muchos más de los que están documentados) que apoyan las glándulas suprarrenales. Uno de los alimentos más beneficiosos para el corazón que existen, los dátiles también contienen una cantidad récord y aún no descubierta de aminoácidos. Los aminoácidos de los dátiles, como la leucina, ayudan a elevar el potasio de la fruta a su máximo potencial para sostener y fortificar músculos y nervios. Este proceso también evita que el ácido láctico se apodere del cuerpo cuando está bajo estrés.
Los dátiles también son abundantes en propiedades anticancerígenas, lo que los convierte en un imprescindible para cualquiera que busque ayuda con la prevención de enfermedades y una salud óptima.
Cómo usarlo
Para experimentar los máximos beneficios de los dátiles, come de cuatro a seis al día. Tómalos como snack o inclúyelos en bowls de fruta, smoothies, ensaladas, salsas para untar, aderezos para ensalada y wraps de nori y lechuga.
