Los donuts son un alimento muy querido por muchísimas personas, así que aquí tienes una receta de donuts divertida, deliciosa y limpia que puedes disfrutar con amigos y familiares. Estos Donuts de canela se hornean, no se fríen, y están hechos con los ingredientes más limpios posibles. Son un capricho estupendo para preparar para las fiambreras de los niños o para servir a familiares y amigos. ¡También puedes hacer de más y congelarlos para descongelarlos y calentarlos cuando surja la ocasión o el antojo!
Beneficios de la canela
La canela tiene la mayor fuerza antioxidante de todas las fuentes alimentarias y es varios cientos de veces más potente que cualquier fruta o verdura. Es especialmente buena para ayudar con la diarrea, las náuseas, los vómitos, la indigestión, los gases y la artritis. Se sabe que la canela ayuda a prevenir y a acortar la duración de la gripe, además de eliminar la congestión y el moco del cuerpo. También es muy beneficiosa para bajar el colesterol y para ayudar a regular el azúcar en sangre. Se sabe que ayuda a aumentar la circulación y contiene compuestos anticoagulantes, lo que la hace muy beneficiosa para ayudar a prevenir derrames cerebrales y enfermedad coronaria.
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena sin gluten
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo sin aluminio
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de canela
- 1/3 taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla sin alcohol
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1/2 taza de leche de almendra sin azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 350 °F.
- Añade la harina de avena, la harina de almendra, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal marina, la canela y el azúcar de coco en un bol mediano y bate con varillas hasta que quede uniforme.
- En una jarra pequeña, mezcla la vainilla, el zumo de limón, el jarabe de arce y la leche de almendra sin azúcar.
- Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y remueve con una espátula hasta que se integre. La masa debe quedar muy espesa pero vertible; añade un poco más de harina de avena si hace falta. Si la mezcla queda demasiado espesa, añade un poco más de leche de almendra.
- Coloca la masa en una manga pastelera o en una bolsa con cierre zip a la que hayas cortado una esquina. Dispón la masa en un molde antiadherente para donuts y hornea durante 12-14 minutos. Deja enfriar por completo en el molde antes de servir.
