Los sistemas de creencias sobre la comida están profundamente arraigados: pueden pasar de generación en generación. En algunas familias pueden ser cientos de años, y las elecciones de alimentos, los hábitos alimentarios, los métodos de preparación, el cultivo y la elaboración de la comida forman toda una cultura alimentaria que se convierte en el tejido del fundamento de la familia durante generaciones enteras.
Al final, la comida lo significa todo. Sin ella, no existiríamos.
Dos bandos enfrentados
Recientemente, en nuestra historia actual, la comida y la salud han chocado, junto con las redes sociales, y tanto la comida como los sistemas de creencias alimentarias se han convertido en armas, y la ciencia se ha convertido en la pistola.
Ahora hay dos bandos cuando se trata de creencias sobre la comida, y dentro de estos dos bandos hay muchas variaciones, pero al mismo tiempo hay dos sistemas de creencias principales que llevan tiempo combatiendo entre sí. Ahora más que nunca, estos dos sistemas de creencias centrales se han mostrado despiadados en su afán de empujar a las personas hacia la confusión y el miedo. Los dos bandos son el movimiento vegano basado en plantas y el movimiento basado en proteína animal. Para muchos, ambos están saturados de creencias y convicciones fuertes, y ambos se defienden con cualquier tipo de ciencia que los apoye, incluso si esa ciencia en sí misma carece de evidencia que la respalde.
Las guerras alimentarias (Food Wars) pueden incluso ser subliminales y no tan evidentes, sino más bien sigilosas, y pueden persuadir a otros de que lo que están haciendo por sí mismos no es tan fructífero como les dicen o creen. Mientras tanto, ambos bandos tienen más en común de lo que cualquiera piensa.
No te pierdas este esclarecedor episodio del podcast Medical Medium: Food Wars: ¿De qué lado estás?
En este episodio aprenderás sobre…
- La «ciencia» que hay detrás de los sistemas de creencias basados en plantas y basados en animales.
- El enorme lavado de cerebro que sufren ambos bandos de las guerras alimentarias.
- Qué ocurre cuando las personas basadas en plantas se enferman frente a las personas basadas en animales.
- La puerta giratoria de la búsqueda interminable en ambos bandos de las guerras alimentarias.
- Cuántas personas se crían con dietas de proteína animal y a dónde las lleva eso.
- El mito de la proteína y lo que ambos bandos afirman sobre él.
- Las «armas» que ambos bandos se lanzan entre sí, y cómo se llaman a sí mismos equivocadamente.
- Lo que las personas basadas en animales y en plantas están lavadas de cerebro para creer sobre la cafeína, el vinagre de manzana, el ayuno intermitente, el chocolate, la sostenibilidad, resfriarse, los síntomas autoinmunes, sus genes, la fruta y mucho más.
- Las dudas que crecen como maleza cuando a alguien le golpean los síntomas o las condiciones.
Todo esto y más. Sintoniza y no te pierdas este revelador episodio.
