Las frambuesas son una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes y un alimento esencial para una salud óptima. Son ricas en vitaminas C, A, E, K y del complejo B, y en minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. También son ricas en ácido elágico, un compuesto medicinal que ayuda a prevenir el cáncer, así como los crecimientos benignos y malignos.
Beneficios antiinflamatorios, anticancerígenos y antiaging
Las frambuesas tienen poderosas propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antiaging, lo que las hace especialmente beneficiosas para los trastornos autoinmunes como la artritis, la aterosclerosis, la enfermedad cardíaca, la esclerodermia, el síndrome de fatiga crónica, la fibromialgia, el lupus y el cáncer de colon, de mama, de próstata, de estómago y de pulmón. También contienen un compuesto llamado raspberry ketone que ha demostrado aumentar el metabolismo de las células grasas, lo que aporta beneficios a quienes intentan perder peso.
Metabolismo, azúcar en sangre y depuración
Además, también se ha demostrado que las raspberry ketones mejoran el equilibrio de la insulina y la regulación del azúcar en sangre, lo que convierte a esta fruta en un gran alimento para quienes tienen diabetes tipo 2. Las frambuesas tienen la capacidad de limpiar la mucosidad y las toxinas del cuerpo y de ayudar a equilibrar el sistema endocrino, el sistema reproductor y el sistema neurológico.
Salud cardiovascular, circulatoria y cognitiva
También son excelentes para la salud cardiovascular, circulatoria y cognitiva. Las frambuesas son una fruta fácilmente digerible y completamente asimilable, lo que asegura la máxima absorción de sus propiedades curativas y nutritivas.
Cómo usarlas
Las frambuesas frescas son una adición maravillosa a los smoothies y a las ensaladas, o se pueden comer directamente como snack. Las frambuesas congeladas conservan la mayor parte de su nutrición y son un buen sustituto cuando no hay frescas disponibles. Las frambuesas se pueden encontrar fácilmente en tu supermercado local y en las tiendas de alimentos saludables.
