Estas deliciosas galletas son muy fáciles de hacer. Están hechas con solo cuatro ingredientes puros y saludables y además son totalmente libres de grasa, así que puedes disfrutarlas a cualquier hora del día, ¡incluso en el desayuno! También son aptas para mascotas, así que si quieres puedes darle un trozo de galleta a tu gato o a tu perro como premio.
Tanto para las personas como para los gatos y los perros, los arándanos silvestres son extremadamente ricos en antioxidantes, ayudan contra el envejecimiento, apoyan la salud del cerebro y de los nervios y eliminan metales pesados tóxicos.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de sirope de arce puro (opcional)
- 2 tazas de avena sin gluten
- 1/2 taza de arándanos silvestres secos
Preparación
- Precalienta el horno a 350°F/180°C y cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un bol grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el sirope de arce, si lo usas, y remueve. Incorpora la avena y los arándanos silvestres secos al bol y mezcla bien hasta que todo quede integrado.
- Con una cuchara sopera bien colmada, ve sacando porciones de la mezcla: te saldrán unas 16 galletas. Colócalas en la bandeja de horno y aplánalas un poco para darles forma de disco.
- Hornea durante 15 a 20 minutos, hasta que los bordes se doren.
- Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Guárdalas en un recipiente hermético.
Salen 16 galletas
Beneficios
Los arándanos silvestres son un alimento excepcionalmente potente: están cargados de antioxidantes, ayudan a frenar el envejecimiento, cuidan el cerebro y los nervios y ayudan a eliminar los metales pesados tóxicos del organismo. Y esto vale igual para las personas que para los gatos y los perros.
Además, al estar hechas solo con plátano, avena, arándanos silvestres y, si quieres, sirope de arce, estas galletas son totalmente libres de grasa, algo poco habitual en una receta de repostería.
Cómo usarlas
- Puedes comerlas a cualquier hora del día, incluido el desayuno.
- También son aptas para mascotas: puedes ofrecerle un trozo de galleta a tu gato o a tu perro como premio.
- Consérvalas en un recipiente hermético una vez se hayan enfriado del todo.
