Beneficios para el organismo
Los higos son una fruta muy apreciada y nutritiva que se ha utilizado para tratar casi todas las enfermedades conocidas desde la antigüedad. Pueden aportar cantidades fenomenales de energía y vitalidad al cuerpo, además de ayudar en la reparación y restauración de los sistemas digestivo, cardiovascular, linfático, reproductivo, muscular, inmunológico y esquelético.
Ricos en minerales y muy alcalinos
Los higos son una de las frutas más alcalinas disponibles y son ricos en minerales como el calcio, el hierro, el potasio, el selenio y el zinc. De hecho, los higos son una de las fuentes más altas de calcio fácilmente asimilable del mundo vegetal, lo que los convierte en una gran elección para ayudar a prevenir la osteoporosis, y su contenido de potasio también puede ayudar a prevenir la hipertensión.
Depurativos y digestivos
Los higos tienen la capacidad de unirse a los ácidos del cuerpo que se acumulan como glóbulos de grasa y eliminarlos del organismo, lo que los convierte en una buena incorporación a cualquier programa de pérdida de peso. También funcionan como un excelente laxante y su alto contenido de mucina ayuda a eliminar los desechos tóxicos y la mucosidad del colon. Del mismo modo, también son muy beneficiosos para las personas que sufren de asma, ya que pueden ayudar a drenar la flema del cuerpo.
Bacterias buenas y azúcar en sangre
Los higos tienen la capacidad de eliminar las bacterias malas mientras promueven la acumulación de bacterias buenas como el acidophilus en el intestino. Los higos contienen ácido clorogénico, que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y controlar los niveles de glucosa en sangre en la diabetes tipo 2.
Variedades de higos
Existen cientos de variedades de higos, pero algunas de las más comunes que se encuentran en los supermercados incluyen Black Mission, Kadota, Brown Turkey y Calimyrna.
Cómo disfrutarlos
Los higos frescos son un placer decadente cuando están de temporada, pero cuando no haya higos frescos disponibles, prueba a remojar algunos higos secos en agua durante unas horas y licúalos hasta obtener un pudín de higos dulce y cremoso, o añádelos a un smoothie para potenciar su sabor y su valor nutricional. Toma higos frescos o secos como snack para obtener una fuente concentrada de nutrición y energía que puede ayudar a tu cuerpo a funcionar de forma óptima durante todo el día.
