El hígado: tu verdadero almacén de nutrientes
Cuando un médico te dice que tienes deficiencias de ciertas vitaminas y minerales, lo que en realidad debería decirte es: «Tu hígado tiene problemas». Igual que tu hígado está diseñado para almacenar glucosa, también está diseñado para guardar cada una de las vitaminas y los minerales, además de otros nutrientes, de modo que, aunque no estés obteniendo suficiente cantidad de un nutriente concreto en tu dieta actual, tu cuerpo pueda tirar de las reservas que tu hígado guardó en otro momento. Si andas bajo de vitamina D o de B12, o tienes deficiencia de cualquier otra vitamina o mineral, significa que tu hígado te sostuvo durante bastante tiempo y que ahora su pozo de vitalidad y prosperidad, el que te da la vida, por fin se está secando.
Cómo el hígado transforma y protege los nutrientes
Principalmente, el hígado almacena los nutrientes que el estómago y los intestinos han convertido durante la digestión en formas que tu cuerpo puede usar. Es mucho más complejo que un proceso químico que convierte A en B; es un proceso que toma un nutriente determinado, lo modifica para un uso específico en el cuerpo y le añade algo: le da vida. Así, cuando llega el momento adecuado para que tu hígado reciba los nutrientes a través del torrente sanguíneo, puede hacerse cargo de ellos. Después, esos nutrientes tienen que volver a modificarse, esta vez por obra del hígado, mediante un proceso químico que los prepara para su cruzada con un escudo protector y una armadura que el hígado fabrica a partir de antioxidantes específicos obtenidos de ciertas frutas curativas. De este modo, a medida que avanzan en su viaje, no son destruidos por las toxinas ni se quedan atascados demasiado tiempo por un exceso de grasa en el torrente sanguíneo. Por último, los nutrientes están listos para que el hígado los libere en el torrente sanguíneo, de manera que puedan entregarse como recursos preciosos y vitales a los órganos y tejidos de todo tu cuerpo, en formas que estos pueden aceptar fácilmente.
El hígado como herramienta de conversión de respaldo
Normalmente, el hígado retiene los nutrientes mejorados a medida que el intestino se los va proporcionando, y después los vuelve a distribuir según se necesitan, actuando como una herramienta de conversión de respaldo. Para mantenerte con vida, tu hígado usa en exceso su método de conversión: la metilación.
Incluso con un tracto intestinal que está pasándolo realmente mal, tu hígado se sobrecompensa tanto que no llegas a descubrir tu síndrome del intestino irritable (IBS), tu sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), tu sobrecrecimiento de Candida, tus gases o tu hinchazón, y ni siquiera aparecen en el radar de tu médico, porque tu hígado está enmascarando la situación con su ayuda. Cuando el hígado se lleva demasiado lejos por el camino y se vuelve estancado, lento o graso —demasiado debilitado para ser una herramienta de respaldo—, entonces el problema digestivo o la deficiencia de nutrientes empieza a revelarse.
Por qué un hígado fuerte es esencial para tu intestino
Un hígado fuerte es fundamental para la salud intestinal por razones que van más allá de la conversión de nutrientes. También tiene que ver con el almacenamiento, porque cuanto más saturados y abarrotados están los bancos de almacenamiento del hígado con las toxinas que ha recogido para salvarte, menos espacio le queda para guardar vitaminas y minerales. El órgano se enfrenta a una decisión: mantener en pie el sistema de contención de los «residuos nucleares» para proteger el cuerpo, o soltar los venenos para poder almacenar más vitaminas, minerales y otros materiales valiosos que pueden ayudar a reparar el intestino y el resto del cuerpo. Por muy vital que sea el almacenamiento de nutrientes, salvarte de la materia tóxica gana. Es una función crítica y salvavidas de tu hígado.
El dilema del hígado
Este dilema es otra razón por la que cuidar nuestro hígado es una de nuestras llamadas más altas: porque salvar nuestro hígado lo salva de esta elección casi imposible. Si ayudamos a nuestro hígado a limpiar a los generadores de problemas (esas toxinas, venenos y patógenos traviesos) y además lo protegemos desde el principio de los generadores de problemas que se pueden evitar, el hígado tiene el espacio que necesita para apoyarnos por completo, tanto con su botiquín de almacenamiento de nutrientes como con su magistral contención de residuos. El hígado obtiene todo lo que necesita, y eso significa que nosotros obtenemos todo lo que necesitamos.
