Hoy tengo una deliciosa receta para compartir contigo de una de las bebidas más poderosamente curativas que puedes tomar: el té de Chaga. El Chaga es una seta medicinal increíblemente poderosa, muy buscada por sus fenomenales niveles de antioxidantes y propiedades curativas.
El Chaga es rico en vitaminas A, C, B, D y E, y en minerales como el manganeso, el hierro, el calcio, el zinc y el selenio. También contiene potentes propiedades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, antimicrobianas, antifúngicas, anti-cándida y antiparásitos.
Beneficios del Chaga
El Chaga es una de las mejores fuentes de ácido betulínico, conocido por matar las células cancerosas al contacto. Por eso el Chaga aparece a menudo en las listas de los mejores alimentos anticancerígenos y antitumorales, y está muy valorado en una gran variedad de tratamientos naturales del cáncer y protocolos de prevención. Las investigaciones han demostrado que el Chaga es especialmente beneficioso para el cáncer de colon, estómago, endometrio, pulmón, mama y próstata.
El Chaga también es rico en betaglucanos, que pueden fortalecer y reforzar drásticamente el sistema inmunitario, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes padecen trastornos autoinmunes como el síndrome de fatiga crónica, la artritis reumatoide, el lupus, la fibromialgia, el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn, el linfoma, la bursitis, el herpes zóster y el SOP. También es muy beneficioso para las personas con VIH y se ha demostrado que reduce los diversos síntomas y enfermedades secundarias causadas por el VIH.
El Chaga contiene el nivel más alto de superóxido dismutasa (SOD) del mundo, una enzima que favorece la descomposición de los radicales libres y que ha demostrado ser muy eficaz en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer, la enfermedad de Lou Gehrig, la gota, la esclerodermia, la osteoartritis y las cataratas. Sus propiedades antiinflamatorias lo hacen ideal para quienes tienen SII, artritis, colitis, cistitis, tendinitis, edema, asma, enfermedad celíaca y acné.
La amplia gama de beneficios curativos del Chaga lo convierte en uno de los alimentos medicinales más importantes y esenciales que incluir en un régimen de salud natural. Las setas de Chaga crecen en armonía con los abedules y se pueden encontrar en las regiones del norte de Estados Unidos y en los bosques de las montañas Apalaches. También se encuentra en los bosques templados de Europa, Canadá, China, Rusia y Corea, donde se le conoce como un «regalo de Dios».
Cómo preparar el té de Chaga
El té de Chaga es una bebida increíblemente beneficiosa, ya que los antioxidantes, las vitaminas, los minerales y los compuestos curativos se asimilan y aprovechan de forma fácil y rápida por el cuerpo en esta forma. El té de Chaga se puede preparar en menos de un minuto simplemente añadiendo 1 cucharadita de polvo de extracto de Chaga a 8 oz (240 ml) de agua caliente. Tiene un sabor intenso y terroso, parecido al café, que puedes endulzar con miel, stevia o azúcar de coco si lo deseas.
Para algo aún más especial, prueba la receta que te incluyo a continuación.
Latte de Chaga
Ingredientes
- 1 cucharadita de Chaga Extract Powder
- 1/4 de cucharadita de canela
- 8 oz (240 ml) de agua caliente
- 1 cucharadita de miel cruda o azúcar de coco
- 1/4 de taza de leche de coco
Preparación
- Añade los ingredientes a una batidora.
- Bate hasta que queden bien integrados y espumosos.
También puedes remover los ingredientes juntos en una taza. No tendrá la misma espuma, pero seguirá estando delicioso. Sorbe y saborea.
