No hay nada mejor que una bebida verdaderamente refrescante e hidratante cuando más la necesitas. Y si además le añades un sabor increíble y un montón de propiedades curativas, esta limonada de sandía, fresa y jengibre se convierte en una bebida ganadora que querrás preparar una y otra vez.
Beneficios
Melón y sandía: los melones están predigeridos, lo que significa que la pulpa del melón es tan asimilable que nuestros sistemas digestivos apenas necesitan procesarla cuando entra en el cuerpo, porque es altísima en enzimas y en ciertas coenzimas aún no descubiertas por la ciencia que las fortalecen. La fructosa del melón sale del estómago en menos de un minuto y después el resto de la fruta cae directamente en el tracto intestinal, fortaleciendo y reabasteciendo el cuerpo de inmediato. Comer melón es como recibir terapia intravenosa de nutrientes. La sandía en concreto es conocida por reducir significativamente la inflamación, ayudar a eliminar el edema, favorecer la pérdida de peso y aliviar la depresión. La sandía también puede reforzar el sistema inmunitario y fortalecer la visión.
Fresas: son ricas en antioxidantes, lo que potencia su capacidad de reconstruir, reparar y rejuvenecer el cuerpo. También tienen altos niveles de fenoles, que actúan como antiinflamatorio, lo que las convierte en un alimento esencial para quienes sufren trastornos autoinmunes. Además, están cargadas de vitamina C, que ayuda a reforzar el sistema inmunitario manteniendo a raya los resfriados, las gripes y las infecciones respiratorias.
Jengibre: tiene propiedades antiespasmódicas que provienen de sus más de 60 minerales traza, de más de 30 aminoácidos (muchos de ellos no descubiertos) y de más de 500 enzimas y coenzimas que trabajan juntas para calmar la reactividad. Y como antiviral, antibacterial y antiparasitario, el jengibre merece todos los elogios que recibe por promover un sistema inmunitario saludable. El jengibre también es ideal para ayudar con el estrés, la reconstrucción del ADN y la mejora de la producción de B12 de tu cuerpo.
Ingredientes
- 8 tazas de sandía, cortada en trozos
- 1 taza de fresas, sin el rabito y cortadas por la mitad
- 1 1/2 cdas de jengibre fresco
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1-2 cdas de miel cruda (opcional)
- Rodajas de limón, para servir
- Hielo, para servir
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede una mezcla homogénea. Sirve sobre hielo.
Rinde: 4 personas.
