El honeydew es una fruta hidratante que tiene maravillosos beneficios nutricionales y curativos. El honeydew es rico en vitaminas C y del complejo B y en minerales como el cobre y el silicio. También contiene un agua destilada altamente mineralizada que tiene la capacidad de hidratar profundamente, rejuvenecer, purificar y alcalinizar todo el cuerpo. El honeydew es un alimento excelente para ayudar a reforzar el sistema inmunológico y ayudar a proteger contra resfriados y gripes durante los meses de invierno.
Beneficios del honeydew
También se sabe que ayuda a:
- Bajar la presión arterial
- Fortalecer la memoria y las capacidades cognitivas
- Favorecer la pérdida de peso
- Proporcionar una reparación rápida de músculos y tejidos
- Aumentar la flexibilidad
- Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y de Alzheimer
- Prevenir la degeneración macular del ojo asociada a la edad
El honeydew es un alimento perfecto para los humanos porque no requiere digestión en el estómago y pasa rápidamente por el estómago hasta el intestino delgado para su digestión y asimilación.
Cómo comerlo
Sin embargo, esto solo puede ocurrir si el melón se come con el estómago vacío, por lo que se recomienda encarecidamente comer los melones solos en el desayuno para obtener los máximos beneficios.
El honeydew maduro se puede sacar con una cuchara y poner en una licuadora, y licuar a velocidad alta durante un minuto para obtener una bebida deliciosa e hidratante. Esta bebida también se puede poner en moldes de paletas y congelar para un capricho apto para niños.
Cómo elegir un honeydew maduro
Los honeydews maduros suelen desprender un dulce perfume floral y ceden suavemente a la presión. La corteza de un honeydew perfectamente maduro también empezará a cambiar de color hacia un amarillo claro. Esto asegura la máxima dulzura, sabor y beneficios nutricionales.
