El jugo de manzana con especias cálidas es una combinación deliciosa y clásica. Pero ¿sabías que todas esas especias aromáticas también tienen increíbles beneficios curativos? Estas paletas de jugo de manzana especiado son una forma maravillosa de incluir estos alimentos tan especiales en la dieta de tus hijos, o simplemente de disfrutarlas tú. Si lo prefieres, también puedes tomar esta misma receta como una sidra de manzana caliente o fría en lugar de hacer paletas.
Beneficios
Las manzanas aportan agua viva que apoya la capacidad de hidratación del hígado, de manera que este puede almacenar el agua y luego liberarla de nuevo al torrente sanguíneo cuando se produce deshidratación o síndrome de sangre sucia. Los ácidos de la fruta de las manzanas ayudan a limpiar el hígado al dispersar las películas tóxicas que se acumulan dentro de sus depósitos de almacenamiento. Las manzanas dejan sin alimento a las bacterias, las levaduras, el moho, otros hongos y los virus del tracto intestinal y del hígado. Son excelentes para disolver cálculos biliares.
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de manzana (si lo compras ya hecho, asegúrate de que el único ingrediente sean manzanas)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1/8 cucharadita de clavo en polvo
- 1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1/4 taza de miel cruda, al gusto
Preparación
- Pon el jugo de manzana y las especias en un cazo pequeño y llévalos a un hervor suave. Apaga el fuego y deja que los sabores se infusionen hasta que el líquido se haya enfriado.
- Cuela con un colador de malla fina y remueve la miel cruda.
- Vierte en moldes de paletas y déjalas en el congelador toda la noche.
Alternativa: combina todos los ingredientes y deja que los sabores se infusionen durante 3 horas a temperatura ambiente. Cuela con un colador de malla fina, vierte en moldes de paletas y déjalas en el congelador toda la noche.
Raciones: 6-8 paletas
