No hay nada como un melocotón maduro y jugoso en verano, pero si buscas una forma distinta de meter más fruta curativa en tu cuerpo o en el de tu hijo, ¡congelarlos en forma de paletas de melocotón es una opción fantástica!
La naturaleza jugosa del melocotón es única: es una combinación de ácido frutal junto con sales minerales y azúcares, con un compuesto fitoquímico astringente cerca del hueso que permite la rejuvenación cerca del núcleo interno del hígado.
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de melocotón o 6 melocotones grandes, sin hueso
- 1/3 de taza de melocotón picado
Preparación
- Si haces el jugo de melocotón en casa, pasa los melocotones por un extractor de jugos de masticación o tritúralos hasta que queden homogéneos, añadiendo un poco de agua si hace falta.
- Reparte el melocotón picado entre los moldes de paletas y cúbrelo con el jugo de melocotón.
- Tapa con la tapa y/o inserta un palito en cada paleta. Congela las paletas hasta que estén sólidas.
Rinde aproximadamente 8 paletas.


