Las patatas al horno crujientes llevan los sabores de un Everything Bagel en esta receta fácil y divertida. Es una gran alternativa para cualquier persona que evite los cereales con el fin de sanar en general.
Por qué la patata entera es tan valiosa
La patata entera, por dentro y por fuera, es valiosa y beneficiosa para tu salud: las plantas de patata extraen de la tierra algunas de las concentraciones más altas de minerales macro y traza. Las patatas también tienen un alto contenido en potasio y son ricas en vitamina B6, además de una fuente fantástica de aminoácidos, sobre todo de lisina en su forma bioactiva. La lisina es un arma poderosa contra el cáncer, las enfermedades del hígado, la inflamación y los virus como el Epstein-Barr y el herpes zóster que están detrás de la artritis reumatoide, el dolor articular, las enfermedades autoinmunes y mucho más.
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla en gránulos o escamas
- 2 cucharadas de ajo en gránulos o escamas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 2 1/2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharadita de sal marina en escamas o normal (opcional)
- 1 lb de patatas pequeñas o medianas
Preparación
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Precalienta el horno a 400F/200C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Si usas freidora de aire (air fryer), puedes saltarte este paso.
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En un bol mediano, mezcla la cebolla en gránulos, el ajo en gránulos, las semillas de sésamo negro, las semillas de sésamo blanco, las semillas de amapola y la sal marina (si la usas). Remueve bien.
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Corta las patatas por la mitad y presiona la parte cortada hacia abajo sobre el condimento hasta que quede cubierta de manera uniforme. Repite con el resto de las patatas. Coloca las patatas en la bandeja de horno o en la cesta de la freidora de aire. Hornea de 30 a 40 minutos en el horno o cocina en la freidora de aire de 25 a 30 minutos. Sirve inmediatamente.
Rinde de 1 a 2 raciones
