Hay algo muy agradable en empezar el día con un bol sencillo de bondad nutritiva pensado específicamente para ayudarte a sanar. Este Porridge de manzana, lleno de sabor, prescinde de los cereales para ofrecerte un delicioso bol de satisfacción a base de fruta. Esta receta viene directamente de mi libro Thyroid Healing.
Por qué estos ingredientes ayudan
Las manzanas son antiinflamatorias para la tiroides porque dejan sin alimento al patógeno que causa los problemas de tiroides. Cuando su pectina entra en el sistema digestivo, libera fitoquímicos que se adhieren al patógeno, envolviendo las células del virus para que no puedan alimentarse ni proliferar.
Los dátiles contienen potasio, magnesio y glucosa que apoyan tu sistema endocrino. Los dátiles ayudan además a depurar el hígado de los desechos que a menudo deja la materia de desecho del patógeno que causa los problemas de tiroides.
El coco es antiviral y antiinflamatorio. El coco mata las células del patógeno y reduce el crecimiento de nódulos. También ayuda a proteger el sistema nervioso central de la exposición a las neurotoxinas del patógeno.
Porridge de manzana con canela y pasas
Ingredientes:
- 3 manzanas, en rodajas
- ¼ de cucharadita de canela
- 2 dátiles, sin hueso
- ½ limón
- ½ taza de pasas
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- 1 pizca de polvo de vaina de vainilla (opcional)
- ¼ de taza de nueces (opcional)
- ¼ de taza de coco rallado (opcional)
Preparación:
- Combina las manzanas, la canela, el polvo de vaina de vainilla, los dátiles, la miel y el jugo del limón en un procesador de alimentos.
- Procesa todos los ingredientes juntos hasta que estén apenas integrados.
- Vierte la mezcla de manzana en un bol y remueve con las pasas, las nueces y el coco rallado si lo deseas.
- ¡Sirve y disfruta!
Consejo
- ¡Siéntete libre de dar rienda suelta a tu creatividad y descubrir qué coberturas te gustan más! Prueba coberturas distintas en días diferentes para obtener una variedad de nutrientes y sabores.
