El bulbo del rábano
Esta es la parte que consideramos el rábano en sí. Los rábanos reconstituyen el sistema inmunitario. El azufre de los rábanos ayuda a repeler patógenos y actúa como vermicida, ya que contribuye a eliminar las lombrices intestinales y otros parásitos.
Los organosulfuros de los rábanos ayudan a mantener limpias las arterias y las venas, y crean una barrera protectora en los vasos sanguíneos para que la placa no se adhiera a sus paredes.
Los rábanos son un alimento extraordinario para el corazón, excelentes para ayudar a prevenir enfermedades cardiacas y otros problemas cardiovasculares, en parte porque aumentan el colesterol bueno y reducen el malo. Los rábanos son muy regeneradores para el riñón, el hígado, el páncreas y el bazo.
La piel del rábano es un buen preventivo del cáncer.
Las hojas del rábano
Las hojas del rábano son el segundo prebiótico más potente que existe. Son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes, fitoquímicos y alcaloides que combaten el cáncer, y además tienen propiedades antipatógenas.
Las hojas ayudan al colon y a otras partes del tracto intestinal que han perdido la capacidad de absorber nutrientes. La nutrición de las hojas de rábano se absorbe incluso en los aparatos digestivos más disfuncionales, y se asimila mejor que la de cualquier otro alimento gracias a su alto perfil enzimático: las hojas contienen diversas enzimas que la ciencia todavía no ha documentado y que permiten la absorción de nutrientes.
Las hojas de rábano ayudan a eliminar patógenos, radiación, pesticidas y DDT, metales pesados tóxicos y otras toxinas del cuerpo.
Las hojas de rábano ayudan a prevenir afecciones neurológicas, como la esclerosis múltiple (EM), la esclerosis lateral amiotrófica (ELA) y la enfermedad de Lyme neurológica. Sin duda, las hojas de rábano son la verdura de hoja más potente para la salud.
Cómo usarlo
Disfruta del bulbo y las hojas del rábano en zumos o en ensaladas. El bulbo del rábano es un snack crujiente excelente. Usa los rábanos y sus hojas en sopas, caldos, al vapor o salteados.
