Refrescante de maracuyá y menta

Deja que este delicioso refrescante transporte tu mente a un paraíso tropical. Esta bebida refrescante es una mezcla maravillosa de dulce, ácido y herbal. Para obtener la bebida más curativa, disfrútala con agua de manantial o purificada sin gas. Si quieres un capricho divertido o compartirla con invitados, pruébala con agua con gas.

Beneficios

La naturaleza medicinal y ácida del maracuyá ayuda a rejuvenecer las glándulas gástricas cansadas del revestimiento del estómago, las suprarrenales agotadas y una tiroides cansada y sin energía.

Ingredientes

• 2 maracuyás pequeños (fruta de la pasión) o 1 grande
• 2 cucharadas de miel cruda o jarabe de arce puro (sirope de arce)
• 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
• 2 cucharadas de jugo de uva morada o de granada recién exprimido (opcional), para dar color
• 2-3 hojas de menta
• 1 taza de hielo
• 1 taza de agua con gas o sin gas (purificada o de manantial)

Preparación

1. Añade la pulpa del maracuyá, la miel cruda o el jarabe de arce, el jugo de lima y el jugo de uva morada o de granada (si lo usas) en un vaso alto. Remueve hasta que quede bien mezclado.
2. Aplasta las hojas de menta con las manos y añádelas al vaso. Agrega el hielo y el agua, y remueve hasta que quede bien mezclado. Decora con hojas de menta y sirve de inmediato.

Rinde 1 ración

Notas de la receta

Puedes dejar las semillas del maracuyá en la bebida o, si lo prefieres, puedes colarlas y quitarlas.