Ya sea porque son las fiestas, porque el tiempo empieza a refrescar o simplemente porque te apetece una taza grande de puro consuelo, no busques más: esta deliciosa sidra de manzana caliente es justo lo que necesitas. Cargada de especias curativas sobre una base deliciosa de jugo de manzana, es muy probable que esta receta se convierta enseguida en un imprescindible semanal. Y el plus es que es facilísima y rápida de preparar.
Beneficios de las manzanas
Los fitoquímicos de las manzanas las convierten en un auténtico alimento para el cerebro: alimentan a las neuronas y aumentan la actividad eléctrica. Las manzanas con piel roja contienen antocianinas e incluso trazas de malvidina (un tipo de antocianidina), que son responsables en parte de su color rojo. Estos pigmentos tienen propiedades antiobesidad y compuestos que aumentan la fuerza digestiva, favoreciendo la pérdida de peso.
Ingredientes
- 3 tazas de jugo de manzana sin azúcar añadido
- 4 ramas de canela
- 2-3 rodajas de naranja
- 6-8 clavos de olor enteros
- 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
Preparación
- Coloca el jugo de manzana en un cazo mediano y llévalo a un hervor suave.
- Añade las ramas de canela.
- Presiona los clavos dentro de las rodajas de naranja y agrégalos a la olla junto con el cardamomo y la nuez moscada.
- Deja que hierva a fuego lento durante 20-30 minutos y, después, retira las ramas de canela y las naranjas de la olla.
- Sirve inmediatamente.
Rinde: 3-4 porciones
