Este smoothie no solo es delicioso: también está perfectamente diseñado para incluir cinco ingredientes clave que trabajan en sinergia para sacar de tus órganos metales pesados como el mercurio, el plomo, el aluminio, el níquel, el cobre y el cadmio, que es donde se acumulan.
Por qué los metales pesados tóxicos son tan peligrosos
Los metales pesados tóxicos están prácticamente en todas partes y están presentes en cosas con las que entramos en contacto cada día, como las latas y el papel de aluminio, las pilas, los utensilios de cocina metálicos, la pintura vieja e incluso los alimentos que comemos. Por ejemplo, los pesticidas y herbicidas (difíciles de evitar por completo incluso con una dieta estricta y ecológica) son una fuente común de metales pesados. Como resultado, la mayoría de nosotros llevamos encima metales pesados que han estado con nosotros casi toda la vida y que se han instalado en lo más profundo de nuestros tejidos.
Lamentablemente, son estos metales "antiguos", los que llevan mucho tiempo escondidos en nuestro organismo, los que representan la mayor amenaza. Por ejemplo, con el tiempo los metales pesados tóxicos pueden oxidarse, causando daños al tejido que los rodea y favoreciendo la inflamación. Literalmente envenenan nuestro cuerpo y pueden dañar prácticamente todos los sistemas y órganos, incluidos el cerebro, el hígado, el sistema digestivo y otras partes del sistema nervioso. Los metales pesados tóxicos suponen una carga inmensa para el sistema inmunitario y nos dejan vulnerables a multitud de enfermedades.
Aunque las toxinas de todo tipo son dañinas, los metales pesados representan una amenaza única. No solo son dañinos por sí mismos, sino que además son una forma de neurotoxina (un veneno que altera la función nerviosa y confunde al sistema inmunitario). Las neurotoxinas de metales pesados pueden inflamar e irritar el sistema nervioso central (especialmente el cerebro), causando múltiples síntomas como pérdida de memoria, niebla mental, fatiga y depresión. Los metales pesados tóxicos también pueden favorecer la inflamación del tracto digestivo y liberar venenos en el intestino. Y por si esto no fuera suficiente, los metales pesados sirven además como fuente de alimento para virus, bacterias, parásitos y otros patógenos de nuestro cuerpo.
Metales pesados: el alimento de virus y bacterias
Por ejemplo, los metales pesados pueden servir de terreno de cultivo para el Streptococcus A o B, la E. coli, el C. difficile, el H. pylori y las células de levadura. Esto puede crear un sobrecrecimiento de múltiples bacterias en el intestino, dando lugar a una condición conocida como SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado), que se caracteriza por hinchazón, dolor abdominal, diarrea, estreñimiento (o ambos) y puede llevar a deficiencias de nutrientes. Además, cuando virus como el Epstein-Barr y el herpes zóster se alimentan de metales pesados tóxicos, pueden aparecer síntomas como hormigueo, entumecimiento, fatiga, ansiedad, palpitaciones, zumbido de oídos, mareos y vértigo, así como dolor de cuello, dolor de rodilla, dolor de pies, dolor en la parte posterior de la cabeza y una variedad de otros dolores y molestias que a menudo se atribuyen a otras causas.
Cómo eliminar los metales pesados de tus órganos
Es prácticamente imposible no absorber cierta cantidad de estos metales pesados tóxicos en la era moderna, así que es vital para nuestra salud sacarlos antes de que causen más estragos. Por suerte, eliminarlos de nuestros órganos es relativamente sencillo si consumimos los alimentos adecuados para ello. Añadir a tu dieta el siguiente equipo de alimentos estrella y ser constante en su consumo te ayudará mucho a librar a tu cuerpo de los metales pesados:
- Spirulina: esta alga verdeazulada comestible extrae los metales pesados de tu cerebro, tu sistema nervioso central y tu hígado, y absorbe los metales pesados que ha extraído el barley grass juice powder. Toma 2 cucharaditas mezcladas en agua, agua de coco o zumo.
- Barley grass juice powder (polvo de jugo de hierba de cebada): prepara el mercurio para que la spirulina lo absorba por completo. Esta nutritiva hierba tiene la capacidad de extraer metales pesados del bazo, el tracto intestinal, el páncreas, la tiroides y el sistema reproductor. Bebe 1-2 cucharaditas mezcladas en agua de coco o zumo.
- Cilantro: se adentra en los lugares más difíciles de alcanzar y extrae metales de años atrás (¡así que es ideal para esa herencia de mercurio que llevas contigo!). Licúa una taza en un smoothie o zumo, o añádelo a una ensalada o al guacamole.
- Arándanos silvestres: extraen los metales pesados del tejido cerebral, curando y reparando cualquier hueco creado por la oxidación cuando se eliminan los metales pesados. Es importante usar arándanos silvestres, ya que poseen fitonutrientes únicos con capacidades detoxificantes especiales. Los potentes antioxidantes de los arándanos silvestres ayudan a revertir cualquier daño oxidativo que deje la eliminación de metales pesados. Esto es especialmente importante para el tejido cerebral; de hecho, los arándanos silvestres son el alimento más potente para detener y, en algunos casos, revertir el Alzheimer y la demencia. Come al menos una taza al día. Nota: aunque los arándanos cultivados son nutritivos, carecen de la capacidad de atraer metales de los arándanos silvestres. Los arándanos silvestres pueden encontrarse en la sección de congelados de la mayoría de supermercados.
- Atlantic dulse: además del mercurio, esta alga comestible se une al plomo, el aluminio, el cobre, el cadmio y el níquel. A diferencia de otras algas, el Atlantic dulse es una fuerza potente para eliminar mercurio por sí solo. El Atlantic dulse se adentra en los lugares más profundos y ocultos del tracto digestivo y el intestino, busca el mercurio, se une a él y no lo suelta hasta que sale del cuerpo. Come dos cucharadas de copos al día, o una cantidad equivalente en tiras si está en forma de hoja entera. Nota: como procede del océano, si te preocupa que el dulse en sí contenga mercurio, ten en cuenta que el Atlantic dulse no liberará en el cuerpo nada de mercurio que pudiera tener. Retiene el mercurio mientras avanza, e incluso atrapa otros metales por el camino y también los expulsa. El Atlantic dulse es una parte fundamental del equipo porque puede quedarse cerca de la meta (es decir, nuestro colon), esperando a los demás alimentos que han ido atrapando metales pesados por el camino. Actúa como respaldo de emergencia y ayuda a garantizar que todos los metales pesados que han llegado hasta el colon salgan realmente del cuerpo.
La receta de smoothie de hoy te ofrece una forma sencilla y sabrosa de incluir estos cinco alimentos en tu dieta diaria de una sola vez. Bebe este smoothie a diario para obtener los máximos beneficios.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 tazas de arándanos silvestres congelados o frescos, o 2 onzas de zumo puro de arándanos silvestres, o 2 cucharadas de polvo puro de arándanos silvestres
- 1 taza de cilantro fresco bien apretado
- 1 cucharadita de barley grass juice powder
- 1 cucharadita de spirulina
- 1 cucharada de Atlantic dulse o 2 pipetas llenas de Atlantic dulse líquido
- 1 naranja, exprimida
- 1/2 a 1 taza de agua, agua de coco o zumo de naranja recién exprimido adicional (opcional)
Preparación
- En una licuadora de alta velocidad, mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave. Si prefieres una consistencia más líquida, añade hasta 1 taza de agua. ¡Disfruta!
Opcional: agua, agua de coco o zumo de naranja fresco para licuar.
