Si tienes la suerte de tener acceso a grosellas espinosas y grosellas frescas, aprovecha para disfrutarlas en estos smoothies energizantes y saciantes. ¡Conquistarán tu paladar! Para la opción más curativa, prepara estos smoothies con agua de coco. Para una versión más cremosa e indulgente, que a los niños puede encantarles especialmente, pruébala con leche de almendras, leche de avena sin gluten o leche de coco.
Beneficios
Tanto las grosellas espinosas frescas como las grosellas frescas cubren las necesidades prebióticas y postbióticas, sobre todo después de haber tomado un tratamiento de antibióticos o de haber pasado por algún tipo de infección del tracto intestinal, infección de la vesícula biliar, infección del hígado o incluso una cirugía.
Ingredientes
Smoothie de grosella espinosa:
- 1 plátano fresco o congelado
- 1 taza de grosellas espinosas frescas o congeladas, de cualquier color
- 1 dátil Medjool sin hueso
- ¾ de taza de leche de almendras sin azúcar, leche de avena sin gluten, leche de coco o agua de coco
- ¼ de cucharadita de canela o cardamomo (opcional)
Smoothie de grosella:
- 1 plátano fresco o congelado
- 1 taza de grosellas frescas o congeladas, de cualquier color
- 1 dátil Medjool sin hueso (opcional)
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar, leche de avena sin gluten, leche de coco o agua de coco
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla sin alcohol o vainilla en polvo pura o canela
Preparación
- Combina todos los ingredientes de cada uno de los smoothies en una licuadora de alta velocidad y licúa hasta que quede suave. Sirve inmediatamente.
Rinde 1 ración.
Notas sobre la receta
Si eliges usar leche de almendras, de coco o de avena comprada, revisa las etiquetas para evitar el ácido cítrico, la carragenina, los aromas naturales o artificiales, los aceites, el azúcar, los conservantes o los aditivos.
