Tazón tibio de arándanos azules silvestres

Espeso y delicioso, este tazón de arándanos azules silvestres aporta dulzura y calidez para levantar y consolar el alma. ¡Además es increíblemente fácil y sencillo de preparar! Disfrútalo a cualquier hora del día cuando necesites una verdadera comida reconfortante.

Esta receta proviene de Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes, el libro complementario de Medical Medium Brain Saver.

Ingredientes

• 4 tazas de arándanos azules silvestres frescos o congelados
• ½ taza de jarabe de arce puro
• 1 ½ cdas de arrowroot en polvo
• 1 ½ cdas de agua fría
• Arándanos azules silvestres frescos, para decorar (opcional)

Preparación

1. Calienta los arándanos azules silvestres y el jarabe de arce en una cacerola grande hasta que los arándanos estén tibios y blandos, de 6 a 8 minutos.
2. En un tazón pequeño, mezcla el arrowroot en polvo con el agua fría y añádelo a los arándanos azules silvestres. Lleva a un hervor suave y cocina 2 minutos más, hasta que la mezcla de arándanos espese. Retira del fuego y deja enfriar de 3 a 5 minutos antes de servir.
3. Sirve con arándanos azules silvestres frescos por encima (si los usas).

Consejos

Esta receta está deliciosa tal cual, pero si quieres puedes añadir una pizca de esos sabores dulces que te encantan, como canela o pumpkin pie spice y/o extracto de vainilla sin alcohol o vainilla en polvo.

Rinde para 1-2 personas.