El té de fenogreco es uno de los tónicos medicinales más antiguos y se ha utilizado durante miles de años para prevenir fiebres, calmar los trastornos estomacales y tratar a las personas diabéticas. Las semillas de fenogreco son ricas en nutrientes como las vitaminas A y C, tiamina, folato, calcio, hierro, magnesio y selenio. El té de fenogreco puede ayudar a aliviar el dolor lumbar y a reducir la inflamación en el cuerpo.
Beneficios del té de fenogreco
También es muy beneficioso para el reflujo ácido, la acidez estomacal, los problemas respiratorios, las alergias, las úlceras, la gastritis, la indigestión y el estreñimiento. El fenogreco contiene compuestos potentes que pueden unirse a las toxinas del tracto digestivo y ayudar a eliminarlas del cuerpo, además de proteger el colon del cáncer. El fenogreco contiene un aminoácido llamado 4-hidroxi-isoleucina, que ayuda a facilitar la secreción de insulina y ha demostrado ser muy útil para las personas diabéticas que buscan formas naturales de controlar sus niveles de azúcar en sangre.
Colesterol, corazón y lactancia
El té de fenogreco también es muy eficaz para ayudar a bajar el colesterol y puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un ataque al corazón. Se ha demostrado que el té de fenogreco aumenta significativamente la producción de leche en mujeres lactantes.
Cómo usarlo en la cocina
Las semillas de fenogreco se utilizan a menudo en platos culinarios, son un ingrediente principal del curry en polvo y quedan deliciosas en platos de verduras y lentejas. Sin embargo, las semillas solo deben añadirse en pequeñas cantidades, ya que tienen un sabor y un gusto muy intensos. Las semillas de fenogreco también se pueden germinar y usar como un añadido saludable a ensaladas y sándwiches.
Uso tópico y presentaciones
El fenogreco también se puede usar de forma tópica como tratamiento eficaz para problemas de piel como el acné, los forúnculos, las quemaduras y el eczema. Las semillas de fenogreco están fácilmente disponibles en internet y en la sección de especias de tu supermercado local. El fenogreco también se puede encontrar en forma de cápsulas, tintura, polvo, extracto y crema en tu tienda de alimentos saludables local.
