El mito sobre los tomates
Los tomates han sido vilipendiados en el movimiento de la salud durante décadas—vilipendiados debido a la desinformación sobre los tomates.
El problema con los tomates es que la gente los come mal, y cuando los tomates se comen mal, pueden causar algunas molestias. No es que el tomate en sí sea un problema. Es lo que normalmente se come con los tomates lo que representa un riesgo para la salud. A menudo la gente come tomates con queso, pan y pasta ricos en gluten, mantequilla e incluso huevos. Las quejas que la gente atribuye a los tomates suelen ser dolores y molestias articulares, problemas artríticos e hinchazón corporal. Estos son síntomas que las generaciones han tenido consistentemente durante años, independientemente de si se comió un tomate cerca del momento de sus síntomas o no. Los tomates no causan ninguno de estos síntomas. Son las diferentes variedades de queso, leche, mantequilla, huevos, gluten y aceites de mala calidad los que provocan que las personas se hinchen, se inflamen, padezcan artritis y se sientan físicamente mal.
Beneficios de los tomates
Cuando los tomates se comen correctamente en combinación con otras frutas, hierbas, verduras de hoja verde, vegetales e incluso patatas, los tomates realmente pueden brillar. Los tomates albergan propiedades antivirales y antibacterianas. También albergan compuestos y nutrientes anticancerígenos. Los tomates son anti-enfermedad, no pro-enfermedad. El agua hidrobioactiva de los tomates hidrata las células a un nivel más profundo que muchos otros alimentos. Los tomates contienen trazas de sodio que son poderosos componentes básicos para los electrolitos. Estos electrolitos en el tomate, mezclados con la fructosa del tomate, pueden entrar fácilmente en el tejido conectivo profundo y en los nervios de todo el cuerpo. Se necesita muy poca insulina para llevar los nutrientes de los tomates junto con la glucosa a las células. Por lo tanto, los tomates protegen el páncreas. Además, los tomates protegen el hígado.
Los tomates revitalizan los riñones, el hígado y el bazo y fortalecen el sistema inmunológico. Los tomates también ayudan a frenar el crecimiento viral, lo que significa que los virus tienen dificultades para proliferar. Cuando los virus son sofocados por los compuestos fitoquímicos antivirales de los tomates, las hormonas tiroideas pueden nivelarse.
