Dulce y con un ligero toque ácido que le aporta el limón, esta alternativa al yogur es sabrosa y curativa. Sírvela en vasitos o tarros pequeños para tener una experiencia más parecida a la del yogur tradicional. Es una receta estupenda para preparar un poco de más y tener así en la nevera snacks listos durante unos días, para cuando te apetezca uno.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 1 taza de arándanos silvestres congelados
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo pura, canela o cardamomo molido (opcional)
Preparación
- Combina los plátanos, los arándanos silvestres, el jugo de limón y la vainilla, la canela o el cardamomo (si lo usas) en una licuadora y mezcla hasta que quede suave, raspando los laterales según sea necesario.
- Vierte la mezcla en vasitos o tarros pequeños. Refrigera al menos 3 horas antes de servir, o idealmente toda la noche.
Rinde para 1-2 personas.
Consejos
- Preparar un poco de más es una buena idea: así tendrás snacks listos en la nevera durante unos días, para cuando te apetezca.
- Servirlo en vasitos o tarros pequeños ayuda a recrear la experiencia del yogur tradicional.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
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