No dejes que la sencillez de este zumo te engañe. La combinación de manzanas dulces con el sabor salado natural del apio y el toque del jengibre es un acierto. Y la adición de canela lleva este zumo a un nuevo nivel de delicia. Puedes estar tranquilo: esta receta de zumo te aportará la glucosa natural y las sales minerales que tu cuerpo necesita para sanar y prosperar.
Beneficios de las manzanas
Las manzanas son un alimento verdaderamente curativo. Son antiinflamatorias porque dejan sin alimento a los virus. Cuando su pectina entra en el sistema digestivo, libera fitoquímicos que se adhieren a los virus, envolviendo las células virales para que no puedan alimentarse ni proliferar. Las manzanas también contienen trazas de flavonoides, rutina y quercidina —fitoquímicos responsables de la desintoxicación de metales pesados y radiación—, así como los aminoácidos glutamina y serina, que ayudan a desintoxicar el cerebro del MSG. Esta fruta ayuda a limpiar y purificar los órganos, mejorar la circulación en tu sistema linfático, reparar la piel dañada y regular el azúcar en sangre.
Las manzanas también hidratan a un nivel profundo, celular. Aportan valiosos minerales traza como el manganeso y el molibdeno, además de electrolitos y sales minerales críticas que ayudan al cuerpo a rehidratarse después del ejercicio o del estrés de cualquier tipo.
Ingredientes
- 4 manzanas rojas
- 4-6 tallos de apio
- 1 trozo de jengibre de 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
Preparación
- En un extractor de zumos, pasa las manzanas, el apio y el jengibre.
- Añade la canela y remueve. Sirve.
Raciones: 2
