En av de artige tingene med vannmelon er hvor mange måter den kan serveres og spises på! Å skjære vannmelonen på en ny måte kan gjøre den frisk og spennende for barn, familie, venner – eller bare for deg selv. Her får du fem morsomme måter å servere vannmelon på, og under kan du lese om noen av helsefordelene denne deilige frukten gir.
Derfor er melon akkurat det kroppen trenger
På alle nivåer, også biokjemisk, er melon akkurat det kroppene våre trenger. Meloner er i praksis kuler av renset vann. Denne svært aktive væsken binder seg til giftstoffer av alle slag i kroppen – mugg, mykotoksiner, virale nevrotoksiner, ufordøyde proteintoksiner, ammoniakk og bakterietoksiner – og skyller dem ut, slik at immunforsvaret kan gjenopprette seg selv.
I tillegg bidrar fruktens høye innhold av elektrolytter til å beskytte hjernen og resten av nervesystemet mot stressrelaterte slag, aneurismer og embolier. Melon gjør blodet tynnere og reduserer risikoen for hjerteinfarkt, den bidrar til å forebygge hjertesykdom og karsykdommer, og den kan til og med redusere lever- og nyresykdom – hvis noen lider av nedsatt lever- eller nyrefunksjon, kan melon bety forskjellen mellom liv og død.
Vannet i melon er nesten identisk med blodet vårt, og innholdet av natrium, kalium og glukose er både rikelig og biotilgjengelig. Det gjør melon til en av de mest hydrerende matvarene du kan spise. Denne hydreringen er avgjørende, blant annet fordi den bidrar til å senke høyt blodtrykk.
Alkaliserende og avgiftende
Melon er en av de mest alkaliserende matvarene vi har. Frukten har et svært biotilgjengelig og bioaktivt innhold av sporstoffer, og det er dette som driver elektrolyttene høyere enn normalt og gjør dem lett brukbare for kroppen. Til gjengjeld forsterkes kroppens detox-prosesser, og rester av DDT, andre plantevernmidler, ugressmidler og tungmetaller drives ut fra dypet av organene.
Melon er rik på silica og er en utmerket matvare for å gjenoppbygge leddbånd, ledd, knokler, tenner, bindevev og sener. Melon er også en av de kraftigste glukosebalansererne og jobber for å forebygge insulinresistens og senke forhøyede A1C-nivåer.
Slik spiser du melon
Tips: Husk å spise melon på tom mage, slik at du unngår mageknip. Melon er en lettfordøyelig frukt som allerede er «forfordøyd»; hvis den blir liggende i tarmen bak mat som fordøyes langsommere, kan den gi ubehag. Av samme grunn er melon en ideell frokostmat (etter sellerijuice, hvis du drikker det).
