Mange mennesker opplever sure oppstøt eller halsbrann i løpet av livet og forstår ikke hvorfor de kjenner den brennende følelsen som stiger opp gjennom brystet og helt opp i halsen. Helsepersonell legger skylden for sure oppstøt på magesyre og saltsyre som kommer opp i spiserøret. Men denne teorien om årsaken er ubegrunnet og begrenset i sin forståelse, noe jeg vil forklare i denne artikkelen. Fordøyelsessystemet er et så stort mysterium at legens behandling av pasienter for det meste bygger på teori alene. Faktisk er selv enzymfaktoren bare en teori. Enzymer finnes, men alt forskning og vitenskap kan gjøre akkurat nå, er å fremsette teorier om hva de gjør og hvordan de samarbeider med fordøyelsesprosessen. Ingen forstår egentlig enzymer. Ingen forstår egentlig hva som skjer når maten kommer ned i magesekken. Det er for eksempel mulig å oppleve smerter fra gass helt oppe ved nakken og skuldrene, noe som kan virke uforståelig, fordi du kanskje lurer på hvordan gass kan bevege seg til det området av kroppen (dette er knyttet til det som kalles ammoniakk-permeabilitet).
Det er så mye igjen for vitenskapen og forskningen å oppdage når det gjelder fordøyelsen, og det er én grunn til at det finnes så lite nyttig informasjon om å forstå og virkelig helbrede sure oppstøt én gang for alle.
Hva er sure oppstøt
Sure oppstøt er faktisk knyttet til syrer, men de skyldes ikke magesyre eller saltsyre fra magesekken. Hvis du eller noen du kjenner har sure oppstøt jevnlig, kommer syren enten fra bakterier eller fra giftstoffer i leveren og til og med i tynntarmen, selv om bakterier er den vanligste årsaken. Helsevesenet aner ikke at dette er det som egentlig ligger bak denne ubehagelige tilstanden. Det finnes tilfeller av sure oppstøt der det faktisk er en knekk på tarmen eller et brokk. Men hvis årsaken ikke er synlig, er den direkte knyttet til en svekket lever og bakterievekst. Disse bakteriene produserer en syre som etterligner magesyre og lurer legen til å tro at det er magesyre, når det i virkeligheten ikke er en syre produsert av magesekkens kjertler i det hele tatt.
Når du har bakterie- og giftstoffbasert syre som kommer opp og forårsaker sure oppstøt eller halsbrann, betyr det at du faktisk har for lite saltsyre i magesekken. Saltsyre er den gode typen syre som faktisk ødelegger bakterier, og som dermed forebygger sure oppstøt. Med andre ord: har du de dårlige syrene, betyr det at du ikke har nok av de gode syrene.
Sure oppstøt er også knyttet til en svekket lever. Svak fordøyelse skyldes vanligvis en overbelastet lever som ikke klarer å produsere sterk nok galle, noe som tvinger magesekken til å overprodusere saltsyre for å kompensere. Dette er ekstremt belastende for begge organene og kan føre til sure oppstøt. Hvis du eller noen du er glad i har sure oppstøt, er det svært viktig å forstå hvordan leveren egentlig fungerer og hvordan du støtter den.
Bakterier bygger seg opp, noen ganger i duodenum og noen ganger i bunnen av magesekken, og det er ikke nok saltsyre til å bekjempe dem. Saltsyren i magesekken er faktisk en kompleks blanding av sju forskjellige syrer som ennå ikke er oppdaget. Helsevesenet tror i dag feilaktig at saltsyre bare er én syre. Hvis en person har redusert mengde av tre av de sju syrene i saltsyren, vil ikke en lege eller behandler kunne oppdage problemet, fordi sannheten er ukjent i medisinsk vitenskap og forskning.
De tre målene for å helbrede sure oppstøt
Å helbrede sure oppstøt handler ikke om å ta en magisk pille. Akkurat som med de andre tilstandene jeg har belyst, krever virkelig helbredelse av sure oppstøt en livsstilsendring for å komme til det egentlige rotproblemet. Når du helbreder sure oppstøt, er det tre mål:
- Bygge opp saltsyre.
- Drepe de uønskede bakteriene, som streptokokker eller e. coli.
- Styrke leveren.
Alle tre kan oppnås med noen kostholdsendringer. Det finnes også noen svært nyttige tilskudd som er kraftige bakteriekjempere. Men hovedendringen kommer med kostholdet.
Matvarer du bør unngå
De fire viktigste matvarene å unngå når du helbreder sure oppstøt, er gluten, meieriprodukter og egg, og i tillegg kan det være svært nyttig å redusere eller fjerne animalsk protein mens du helbreder:
- Gluten
- Meieriprodukter (melk, smør, ost, fløte, yoghurt, melkekefir)
- Egg
- Animalsk protein – reduser eller fjern det mens du helbreder
Gluten, meieriprodukter og egg er bakterienes favorittmat, og det vil være svært vanskelig å helbrede sure oppstøt hvis du fortsatt spiser dem. Hvis du tror at yoghurt eller melkekefir helbreder fordøyelseskanalen på grunn av sine probiotiske egenskaper, er det viktig å forstå at resten av det yoghurt og melkekefir er laget av, fortsatt gir næring til alle de uheldige bakterieartene. Patogener driver seg selv ved å spise, og hvis du fjerner gluten, meieriprodukter og egg fra ditt eget kosthold, fjerner du bakterienes mat og hindrer dem i å formere seg. Selv om du får tak i det beste økologiske egget fra en frittgående høne i bakgården, vil det egget fortsatt gi næring til bakteriene du prøver å bekjempe. Det er uheldig at så mange mennesker og velmenende behandlere fortsatt betrakter egg som naturens perfekte mat. De gir i sannhet næring til patogenene som helsevesenet ikke vet ligger bak så mye kronisk sykdom i dag.
Det er nyttig å redusere eller fjerne animalsk protein under helbredelsen på grunn av det naturlig høye fettinnholdet. Alt animalsk kjøtt er fettrikt, selv om det ikke har skinn og ikke er stekt. Dette kan være overraskende, fordi du kanskje lenge har fått høre at kyllingbryst uten skinn eller «magre» kjøttstykker hjelper deg å gå ned i vekt fordi de stort sett består av protein. Men det er rett og slett ikke sant. Fettet finnes overalt i kyllingbrystet og andre «magre» kjøttstykker, selv om du tilbereder det på den reneste måten som finnes. Ved å senke fettinnholdet gjennom å redusere animalsk protein gir du leveren den pausen den fortjener. Å måtte prosessere et fettrikt og proteinrikt kosthold hele dagen er utrolig utmattende for leveren og tvinger magesekken til å overprodusere saltsyre for å kompensere. Dette er ikke et ensidig angrep på animalsk protein. Hvis du for eksempel spiser vegetarisk eller plantebasert og har sure oppstøt, må du være sikker på å senke fettinntaket ved å redusere mengden nøtter, oljer og annet fett du spiser. Å senke fettinntaket er et avgjørende steg når du vil helbrede sure oppstøt, uansett hvilket kosthold du følger.
Hva du bør spise
Når du helbreder sure oppstøt, er det viktig å spise rikelig med sunne karbohydrater fra frukt, poteter, søtpoteter og vintersquash. Du har kanskje fått høre av fagpersoner, familie eller venner at du bør unngå disse matvarene, men frukt og poteter er faktisk fantastiske sykdomsbekjempere. Frukt er spesielt kraftfull når det gjelder å slå ned bakterier. Hvis du er bekymret for at frukt inneholder for mye sukker, eller er redd for å spise det fordi du har fått høre at det ikke er bra for deg, kan jeg ikke understreke nok hvor feil denne myten er. Fruktsukker er ikke det samme som raffinert sukker. Det er avgjørende for din helse og dine kjæres helse at du forstår dette. Jeg vet det kan være vanskelig å slippe det du har fått høre tidligere, men frukt har mer å tilby deg og helsen din enn du kan forestille deg.
Det er også nyttig å spise rikelig med salater med agurk og tomater. Tomater har faktisk sin helt egen spesielle type vitamin C som kan redde noens immunforsvar og gi ekstra støtte når kroppen bekjemper patogener. Tilsett spinat, mâche, smørsalat eller en annen bladgrønn sak du liker. Spirer og microgreens er et spesielt fantastisk tillegg. Ha litt rå løk og rå hvitløk i salatene for kraftige bakteriedrepende effekter, og bruk så mye fersk timian, oregano, rosmarin og salvie du kan, for deres utrolige hjelp mot bakterieproblemer. Hvis du liker avocado, kan du tilsette noen skiver av det også.
Den mest mirakuløse matvaren å ta med når du bekjemper sure oppstøt, er sellerijuice. Å drikke et glass med 16 oz (ca. 4,5 dl) ren sellerijuice – ikke tilsett noe annet, for best resultat – hver morgen på tom mage gjenoppretter kjertlene i magesekken som produserer den syvdobbelte saltsyren. Det finnes uoppdagede undergrupper av mineralsalter i sellerijuice som bidrar til denne prosessen og sikrer at saltsyren blir produsert. Selv å drikke fire til åtte unser (ca. 1,2–2,4 dl) sellerijuice hver morgen kan gjøre underverker for sure oppstøt og halsbrann. Hvis du har kraftige sure oppstøt, kan du til og med ta to glass på 16 oz (ca. 4,5 dl) ren sellerijuice om dagen, ett om morgenen og ett om ettermiddagen eller før middag.
Antibakterielle hjelpere
Et kosthold fullt av frukt og grønnsaker støtter deg naturlig i kampen mot bakteriene som forårsaker sure oppstøt. I sannhet er frukt den mest fantastiske antibakterielle og leverhelbredende matvaren vi har tilgjengelig. Men det finnes flere ting vi kan gjøre for å bekjempe patogenet, blant annet å ta med følgende tilskudd:
- Goldenseal
- Hyllebærte (elderberry tea)
- Cat's Claw
- Oregano-olje
- Lakrisrot-tinktur eller -te
- Olivenblad – disse urtene bekjemper bakterier og hjelper med å fjerne gassen bakteriene produserer, noe helsevesenet ikke vet om
- Aloe vera – du kan lage aloe vera-vann, som er den kraftigste måten å få i seg aloe på, drikke aloe vera-juice, eller til og med skjære opp et aloe vera-blad, grave ut gelen og spise den direkte
I tillegg kan du vurdere å legge til urteteer som fersk timian-te, peppermynte, hyllebærblomst og sitronmelisse i den daglige rutinen. Disse urteteene er kraftige antibakterielle midler og bør ikke undervurderes. Som alltid: snakk med behandleren din før du starter med et tilskuddsprogram, for å diskutere dosering.
Veien videre
Nå som du kjenner sannheten om hva som ligger bak sure oppstøt og halsbrann, kan du ta stegene som trengs for å redusere og helbrede disse tilstandene. Hvis du klarer å gjøre én ting for å forbedre helsen din i dag, feir den suksessen og se fram til i morgen, når du kan ta enda et steg mot helbredelse. Fokuser på å senke fettinntaket og drikk sellerijuice hver morgen så godt du kan. Ta med tilskuddene jeg anbefaler hvis du er klar for det. Nyt rikelig med frisk, helbredende frukt og deilige salater. Jeg har hjulpet mange mennesker gjennom årene med å bli kvitt sure oppstøt og halsbrann gjennom disse enkle livsstilsendringene, og du kan også oppleve helbredelse og lindring fra denne tilstanden.
(Merk: Noen besøkende søker etter stavemåten «catsclaw» eller «cats claw» når de leter etter «Cat's Claw». Dette er lokale eller regionale varianter av denne nyttige urten.)
