Fordeler med agurksaft
Fersk agurksaft er verdens beste foryngelsestonikum. Agurksaft er en sterkt alkaliserende og hydrerende drikk som er rik på næringsstoffer som vitamin A, C og K, magnesium, silisium og kalium. Den har evnen til å rense og detokse hele kroppen, og den kan også lindre fordøyelsesproblemer som gastritt, aciditet, halsbrann, dårlig fordøyelse og magesår. Den er dessuten en ideell måte å hydrere kroppen skikkelig på, siden den inneholder gunstige elektrolytter som kan føre næringsstoffer og væske dypt inn i cellene og vevet – noe som gjør den langt mer effektiv enn vann alene.
Agurksaft er også blant de beste naturlige vanndrivende midlene som finnes. Den hjelper med å skille ut avfall gjennom nyrene og bidrar til å løse opp urinsyreansamlinger som nyre- og blærestein. Den kan også være med på å redusere ødem, oppblåsthet og hevelse i kroppen. Den har i tillegg fantastiske betennelsesdempende egenskaper, som kan være til stor nytte ved autoimmune og nevrologiske lidelser som kronisk utmattelsessyndrom, fibromyalgi, migrene, angst, depresjon, helvetesild, eksem, psoriasis, revmatoid artritt, multippel sklerose og lupus.
Agurksaft er også et utmerket middel for å få ned feber hos barn og hos personer i rekonvalesens. Det anbefales å drikke 12 til 20 ounces fersk agurksaft på tom mage daglig, for å hydrere og gjenoppbygge kroppen.
Ingredienser
- 2 store agurker (økologiske hvis mulig*)
Fremgangsmåte
- Vask agurkene og skjær dem til etter behov. Kjør agurkene gjennom juicemaskinen din og drikk saften umiddelbart for best resultat. Har du ikke juicemaskin, kan du skjære agurkene, blende dem til de er jevne, og deretter sile væsken gjennom en finmasket sil, osteklut eller nøttemelkpose, slik at du sitter igjen med bare saften å drikke.
- For best resultat: drikk på tom mage.
- *Se neste spørsmål om agurkene bør være økologiske eller ikke.
Ofte stilte spørsmål om agurksaft
Må agurkene være økologiske?
Det er best å bruke økologiske agurker hvis mulig. Hvis du bruker konvensjonelle agurker, er det viktig å skrubbe dem svært godt. Du kan bruke et naturlig og parfymefritt oppvaskmiddel for å fjerne så mye som mulig av voks og kjemikalier på skallet. Selv økologiske agurker har ofte voks på utsiden, så du kan gjerne skrubbe de økologiske agurkene også.
Hvor mye agurksaft bør jeg drikke?
12 til 20 ounces (eller mer) agurksaft per dag er ideelt. Det avhenger av hva slags juicemaskin du har og størrelsen på agurkene, men generelt sett gir to store agurker rundt 16 ounces saft.
Når er det best å drikke agurksaft?
Agurksaft bør helst drikkes alene, omtrent 20 til 30 minutter unna annen mat og drikke. Noen liker å ta den 20 til 30 minutter etter ren sellerisaft om morgenen. Andre liker å ta den en halvtime før middag. Noen liker agurksaften sin en time før de legger seg. Alle disse tidspunktene er utmerkede, så lenge de holdes unna annen mat og drikke.
Hvilken juicemaskin anbefaler du?
Omega Juicer er flott, avhengig av budsjettet ditt, men alle juicemaskiner fungerer.
Kan jeg bare blende agurken og la massen (fiberen) være i?
Blendet agurk med massen i er veldig sunt, men det er saften uten fiberen som gir de største terapeutiske helsegevinstene, så det er viktig å fjerne massen.
Har du ikke juicemaskin, kan du likevel blende agurkene og deretter sile dem gjennom en finmasket sil, osteklut eller nøttemelkpose, slik at du sitter igjen med bare saften å drikke.
Kan jeg tilsette eple eller selleri eller andre ingredienser i agurksaften?
Agurksaft er mest effektiv når den drikkes ren, uten andre tilsetningsingredienser. Liker du å ha forskjellige frukter, grønne blader og grønnsaker i juicen din, kan du ta dem i en annen juice på et annet tidspunkt av dagen, unna agurksaften.
Hva om jeg ikke tåler smaken av ren agurksaft?
Synes du smaken av ren agurksaft er for sterk, kan du juice ett eple sammen med agurken.
Dette er et godt alternativ mens du venner deg til smaken.
Etter hvert som du blir vant til den, øker du gradvis andelen agurk; de største fordelene kommer når agurksaften drikkes alene.
Må jeg skrelle agurkene?
Nei, det er mange næringsstoffer i skallet på agurker. Men hvis du kjøper konvensjonelle agurker, er det viktig å skrubbe dem svært godt. Du kan gjøre det samme hvis agurkene er økologiske, men ser ut som om de har voks på utsiden – noe de ofte har.
Kan jeg lage agurksaft på forhånd?
Det er best å drikke agurksaften umiddelbart etter at den er presset.
Men hvis du ikke har andre muligheter, må den ikke stå i mer enn én dag (24 timer).
Velger du dette, må du sørge for å lukke den tett i en mason jar med lokk og oppbevare den i kjøleskapet.
Kan jeg fryse agurksaft og lage store porsjoner på forhånd?
Hvis du ikke kan drikke agurksaften etter at du har laget den, og det å lage på forhånd og fryse er ditt eneste alternativ, er det greit å fryse den. Men dette er en siste utvei og bør ikke være noe du baserer deg på. Fersk er alltid best. Agurksaftens helbredende egenskaper svekkes når den fryses.
Kan jeg bare spise agurk i stedet for å juice den?
Grunnen til å juice agurken i stedet for bare å spise den, er at juicing og fjerning av massen (fiberen) er den beste måten å få de kraftfulle helsegevinstene på, spesielt for alle med kronisk sykdom.
Å spise agurk i seg selv er nyttig og bør være en del av kostholdet ditt, men det er enda flere fordeler når du juicer den.
Jeg liker ikke agurk. Kan jeg juice noe annet?
Selv om du ikke liker smaken av agurk, kan det hende du opplever den milde, lett søtlige smaken av agurksaft som ganske velsmakende. Ren sellerisaft er likevel et godt alternativ til agurksaft. Hver juice har forskjellige helbredende egenskaper og kjennetegn, men begge er utrolig gunstige.
Er det greit å drikke agurksaft mens man er gravid eller ammer?
Ja, agurksaft er trygt og sunt å drikke mens man er gravid eller ammer.
Kan jeg tilsette is i agurksaften?
Det er best å ikke tilsette is; is vil fortynne agurksaftens helbredende egenskaper.
Må jeg drikke både ren sellerisaft og ren agurksaft hver dag?
Å drikke begge juicene hver dag kan være svært gunstig og helbredende, og mange liker å ta begge. Hver juice har unike helbredende egenskaper som er utrolig nyttige. Du trenger likevel ikke drikke begge. Det er en personlig avgjørelse.
Skal du starte med én juice, kan du starte med ren sellerisaft og deretter vurdere å legge til ren agurksaft når du ønsker det. Føles sellerisaften for sterk for deg, kan du i stedet starte med ren agurksaft og så begynne å legge til ren sellerisaft etter hvert.
Bør jeg drikke agurksaft før eller etter sellerisaften?
Det er best å drikke sellerisaften på tom mage om morgenen (eller 15 til 30 minutter etter sitronvann). Deretter kan du drikke agurksaften 15 til 30 minutter etter sellerisaften, eller senere på dagen mellom annen mat og drikke.
Er agurksaft til hjelp ved feber?
Ja, det er svært nyttig å drikke ren agurksaft når du eller et familiemedlem har feber. Agurksaft er svært kjølende for kroppens kjertler og organer, noe som kan hjelpe med å få ned feberen.
