Alfalfaspirer er blant de mest næringsrike matvarene som finnes, og de er fulle av et bredt spekter av vitaminer, blant annet A, D, C, K og B-komplekset, samt mineraler som jern, kalsium, magnesium, sink, silisium og molybden. De inneholder også blodhelbredende klorofyll og alle de 8 essensielle aminosyrene, som er byggesteinene i proteiner og kan bidra til å øke benstyrken og bentettheten og hjelpe til med å forebygge brudd og osteoporose.
Kraftfulle helsefordeler
Alfalfaspirer er en av de beste kildene til antioksidanter blant alle grønnsaker, og de er svært gode for å forebygge hjertesykdom, irritabel tarm-syndrom, divertikulitt, symptomer i overgangsalderen, kolitt, makuladegenerasjon, forstoppelse, magesår og høyt blodtrykk. Alfalfaspirer er også en fenomenal kilde til saponiner, som er kjent for sine kraftfulle betennelsesdempende og immunstyrkende egenskaper.
De er også en fantastisk matvare som bidrar til å senke kolesterolet og til å forebygge leukemi og kreft i bukspyttkjertelen, tykktarmen, prostata og bryst. Alfalfaspirer er en essensiell «hjerneføde» og er gode for å styrke hukommelse, fokus og konsentrasjonsevne. De inneholder også naturlig fluor, som forebygger tannråte og bidrar til å bygge opp råtne tenner igjen.
Slik dyrker du alfalfaspirer hjemme
Alfalfaspirer er enkle å dyrke hjemme.
- Skyll et par spiseskjeer alfalfafrø.
- Legg frøene i en løst tildekket bolle, et glass eller et brett.
- Hold dem fuktige ved å dusje dem med vann daglig.
Innen en uke har du din egen rimelige kraftgrønnsak, dyrket trygt i ditt eget hjem.
Hvor får du tak i dem
Alfalfaspirer finnes også ferdig dyrket og klare til å spise i din lokale helsekostbutikk og i supermarkedet.
