Denne deilige gløggen er fri for alkohol, men full av smak. Krydderet gir drikken en rik og fyldig kompleksitet, mens druejuicen, tranebærjuicen og lønnesirupen gir en søt base som holder smakene sammen. Nyt denne deilige drikken i høytider, i kaldt vær, eller når du vil ha en morsom måte å lure inn mer helende mat på.
Ingredienser
- 2 kopper rød druejuice
- 3 kopper tranebærjuice
- 1/2 kopp vann
- 2 kanelstenger
- 2 stjerneanis
- 10 hele nellik
- 3 kardemommekapsler, lett knuste
- 3 tykke appelsinskiver
- 2–3 ss lønnesirup (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene i en mellomstor kasserolle og la det småkoke svært forsiktig i 30 minutter, til smakene har trukket godt ut.
- Ta kasserollen av varmen og la den avkjøles i 10 minutter. Sil deretter gjennom en sil og fordel drikken i krus. Server umiddelbart.
Gir 2–3 porsjoner
Fordeler
Selv om druer ofte skygges unna på grunn av sitt høye sukkerinnhold, bør vi tenke oss om to ganger. Det høye sukkerinnholdet i druer er nettopp med på å gjenopplive leveren. Druer er virkelig en livslanghetsmat som øker leverens ytelse i hver eneste av de over 2000 kjemiske funksjonene den utfører. Fruktsyren som er unik for druer, er en fantastisk oppløser av gallestein – tenk på det neste gang du spiser druer, i stedet for å bekymre deg for om det er for mye sukker eller om de gjør at du legger på deg. Vektøkning er det siste druer skaper.
