Selv om banan i en grønn salat kan virke som en uvanlig kombinasjon ved første øyekast, kan det hende du kommer til å elske den. Ha med alle de valgfrie ingrediensene, eller gjør den så enkel som bananer, salat og Atlantic dulse. Uansett støtter du binyrene dine og gir kroppen og hjernen kritisk glukose og mineralsalter. Denne oppskriften kommer fra Revised and Expanded Edition av Medical Medium.
Derfor er banan så verdifull
Fruktosen i banan er leverens favorittkilde til næring. Den gir rask drivstoff til leveren og vekker søvnige celler, og øker både oppfinnsomheten og arbeidskapasiteten deres. Den beroliger slimhinnene i tarmkanalen og beroliger også nervene som er festet til tarmkanalen.
Derfor er bladgrønnsakene så viktige
Over tid er bladgrønnsaker fantastiske helbredere av tarmlidelser. De bidrar til å skape en mer alkalisk magesammensetning ved å øke nivået av gunstig saltsyre, som igjen dreper de uproduktive bakteriene som skaper de dårlige syrene som er ansvarlige for GERD og andre former for refluks.
Ingredienser
- 1/2 kopp tynt skivet løk (valgfritt)
- 2 ss til 1/4 kopp Atlantic dulse-strimler
- 4–6 bananer, hakket
- 1 kopp hakket agurk (valgfritt)
- 2–3 stilker selleri, hakket (valgfritt)
- 4–6 kopper bladgrønnsaker (som butter lettuce, romaine og/eller red leaf lettuce)
Dressing
- 2 ts rå honning
- 1/2 kopp appelsinjuice
Fremgangsmåte
- Bløtlegg Atlantic dulse-strimlene raskt i vann, og hakk dem deretter.
- Ha løken (hvis du bruker den), Atlantic dulse, bananene, agurken (hvis du bruker den), sellerien (hvis du bruker den) og bladgrønnsakene i en mellomstor bolle. Vend til alt er jevnt blandet.
- Visp sammen rå honning og appelsinjuice i en liten bolle. Hell dressingen over salaten og vend igjen. Server umiddelbart.
Til 1–2 personer
