Bringebær er en av de fremste antioxidantfruktene og en helt essensiell matvare for optimal helse.
Næringsinnhold
Bringebær er rike på vitaminene C, A, E, K og B-kompleks, og på mineraler som jern, kalsium og magnesium. De er også rike på ellaginsyre, en medisinsk forbindelse som bidrar til å forebygge kreft, så vel som godartede og ondartede svulster.
Fordeler
Bringebær har kraftige betennelsesdempende, kreftbekjempende og aldringshemmende egenskaper, noe som gjør dem spesielt gunstige ved autoimmune lidelser som artritt, åreforkalkning, hjertesykdom, sklerodermi, kronisk utmattelsessyndrom, fibromyalgi, lupus og kreft i colon, bryst, prostata, mage og lunge. De inneholder også en forbindelse som kalles raspberry ketone, som har vist seg å øke metabolismen i fettceller og dermed er en fordel for dem som prøver å gå ned i vekt.
I tillegg har raspberry ketone-ene vist seg å forbedre insulinbalansen og reguleringen av blodsukkeret, noe som gjør bringebær til en utmerket matvare for dem som har type 2-diabetes. Bringebær har evnen til å rense slim og giftstoffer ut av kroppen og til å bidra til å balansere hormonsystemet, forplantningssystemet og nervesystemet.
De er også utmerkede for hjerte- og karsystemet, blodsirkulasjonen og kognitiv helse.
Slik bruker du bringebær
Bringebær er en lettfordøyelig og fullt ut assimilerbar frukt, noe som sikrer maksimalt opptak av de helbredende og nærende egenskapene. Ferske bringebær er et nydelig tilskudd til smoothies og salater, eller de kan spises rett som en snack. Frosne bringebær beholder det meste av næringsinnholdet og er et godt alternativ når ferske ikke er å få tak i. Bringebær finnes lett i din lokale dagligvarebutikk og i helsekostbutikker.
