Drueslush

Søt og forfriskende – denne slushen er en morsom måte å nyte noe så mange er glade i: frosne druer. Slushen lar druenes naturlige smak og sødme skinne, uten tilsetning av raffinert sukker. Den er et flott valg for både barn og voksne, og perfekt når du trenger et lite oppløft.

Derfor er druer så bra

Druer er en fantastisk matvare i kampen mot giftstoffer og patogener fra Unforgiving Six: de driver stråling ut av kroppen. Aminosyrene deres, som histidin, metionin og cystein, arbeider sammen med antocyaninene og blir en magnet som kan være med på å trekke DDT og enkelte giftige tungmetaller ut av lever, nyrer, milt og andre organer. I tillegg er de en kraftfull antiviral mot autoimmun sykdom, som skyldes den virale eksplosjonen.

Ingredienser

• 2 kopper svarte eller lilla druer
• ½–¾ kopp kaldt vann eller kokosvann (juster etter ønsket konsistens)
• 1–2 ts ferskpresset sitronsaft (valgfritt)
• 1–2 ss ren lønnesirup eller rå honning (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Vask druene grundig og fjern stilkene. Spre dem ut i ett lag på et stekebrett og sett brettet i fryseren i minst 2–3 timer, eller til de er helt frosne.
2. Når druene er frosne, overfører du dem til en høyhastighetsblender. Tilsett ca. ½ kopp kaldt vann eller kokosvann for å hjelpe blandingen i gang. Hvis du liker en litt syrlig smak, presser du inn sitronsaften. Du kan også tilsette litt søtning, som ren lønnesirup eller rå honning, hvis du ønsker deg litt ekstra sødme.
3. Bland alt sammen til det er glatt og slushaktig. Blir blandingen for tykk, tilsetter du litt mer vann eller kokosvann, en spiseskje om gangen, til du har ønsket konsistens.
4. Hell slushen i avkjølte glass og server den med en gang.

Gir 2 porsjoner