Fiken er en høyt verdsatt og næringsrik frukt som har blitt brukt til å behandle nærmest enhver kjent sykdom siden oldtiden. Den kan gi kroppen fenomenale mengder energi og vitalitet, og den bidrar til å reparere og gjenoppbygge fordøyelses-, hjerte- og karsystemet, lymfesystemet, forplantningssystemet, muskulaturen, immunforsvaret og skjelettet.
Rik på mineraler
Fiken er en av de mest alkaliske fruktene som finnes, og den er rik på mineraler som kalsium, jern, kalium, selen og sink. Faktisk er fiken en av de høyeste kildene til lett assimilerbart kalsium i planteriket, noe som gjør den til et godt valg for å forebygge osteoporose, og innholdet av kalium kan også bidra til å forebygge hypertensjon.
Fordeler
Fiken har evnen til å binde seg til syrer i kroppen som samler seg som fettkuler, og skylle dem ut av kroppen – noe som gjør den til et godt tilskudd i ethvert vekttapsprogram. Den fungerer også som et utmerket avføringsmiddel, og det høye innholdet av mucin hjelper med å fjerne giftige avfallsstoffer og slim fra tykktarmen. På samme måte er den også svært gunstig for personer som lider av astma, siden den kan bidra til å drenere slim ut av kroppen.
Fiken har evnen til å drepe dårlige bakterier samtidig som den fremmer oppbyggingen av gode bakterier som acidophilus i tarmen. Fiken inneholder klorogensyre, som kan bidra til å senke blodsukkernivået og kontrollere blodglukosenivået ved type 2-diabetes. Det finnes hundrevis av fikensorter, men noen av de vanligste i butikkene er Black Mission, Kadota, Brown Turkey og Calimyrna.
Slik bruker du det
Fersk fiken er en deilig godbit når den er i sesong, men når fersk fiken ikke er tilgjengelig, kan du prøve å bløtlegge noen tørkede fiken i vann i noen timer og blande dem til en søt og kremet fikenpudding, eller ha dem i en smoothie for et løft i både smak og næring. Spis fersk eller tørket fiken som snacks – et kraftverk av næring og energi som kan hjelpe kroppen din å fungere optimalt hele dagen.
