Frukt har gjennom århundrer vært kjent som en av de mest helende matvarene vi har tilgang til på denne planeten. De siste par tiårene kan du likevel ha lagt merke til at oppfatningen vår av bananer, epler, meloner og mango har endret seg. Mange har begynt å frykte frukt i en slik grad at de unngår det helt. Dette utrolige bruddet med vår historiske dyrking av frukt skyldes løgnene som stammer fra det aller øverste av helseindustrien, både i den konvensjonelle og den alternative helsebransjen. Hvis du selv er redd for å spise frukt, la informasjonen i denne artikkelen gjøre opp med misforståelsene og fortelle sannheten om denne matgruppens kraftfulle helende egenskaper og de utallige avgjørende fordelene den kan gi deg og familien din.
Frukt er faktisk den viktigste maten å spise når du skal bli frisk fra sykdom. Likevel unngår mange det bevisst, fordi de har falt for propagandaen om frykt for frukt, uten å være klar over at de skader helsen sin ved å unngå frukt. Tre ting skjer samtidig i denne foruroligende virkeligheten. For det første er det mer frukt tilgjengelig for flere mennesker enn noen gang før. Vi kan nå importere frukt fra andre land utenom sesongene, og de fleste som bor i den vestlige verden har tilgang til i det minste noe frukt hele året. Mange områder har tilgang til rikelig med frukt hele året – noe som ikke var tilgjengelig for et århundre siden, før de dramatiske forbedringene av kjøle- og transportsystemer, som til slutt har forbedret livene til millioner av mennesker. Utnytt den tilgangen vi nå har til frukt i overflod.
For det andre: mens flere mennesker over hele kloden har tilgang til fersk og til og med økologisk frukt hele året, spiser folk mindre frukt enn noen gang før. Dette skyldes skjulte agendaer og feilinformasjon som har advart oss mot å holde oss unna frukt på grunn av sukkerinnholdet, de misvisende og unøyaktige testene som forteller noen at de er fruktoseintolerante, og det tunge fokuset på trendy dietter med mye fett som hevdes å være sunne. Supermarkeder har fjell av nydelig frukt i februar som kundene går rett forbi, fordi noen har fortalt dem at frukt bør unngås.
For det tredje: folk lider av mer kronisk sykdom i dag enn noen gang før. Stadig flere går til legen og til behandlere på grunn av kronisk tretthet, søvnløshet, hjernetåke, svimmelhet, depresjon, angst, hjertebank, akne, galleblæresteiner, nyresteiner, leddgikt, Lyme-sykdom, lupus, multippel sklerose, ALS, parkinson, candida, eksem, elveblest, diabetes, syrefluks og andre uforklarlige symptomer og tilstander. Arbeidet mitt er viet til å hjelpe mennesker å bli friske fra symptomer og tilstander som er mystiske for behandlerne deres, med den uoppdagede sannheten om hva som ligger bak disse og utallige andre mystiske, kroniske sykdommer og symptomer. Men forskning og vitenskap ligger tiår bak der de burde være for å få folk til å oppnå best mulig helse, og stadig flere blir sykere. De siste årene har frukt fått skylden for denne økningen i sykdom og symptomer. Men folk spiser mindre frukt og blir sykere.
Anti-frukt-bevegelsen
Det finnes en bevegelse helt på toppen av helseindustrien, både i den konvensjonelle og den alternative delen, som bevisst prøver å styre deg bort fra å spise frukt – til tross for at frukt har vært kjent som sunt og nødvendig for vårt velvære siden tidenes begynnelse. Det kan være vanskelig å tro at de som arbeider i medisinsk verden, ikke har vårt beste for øye. Men medisinindustrien er nettopp det: en industri. Så mye vi enn prøver å tenke på hele helsevesenet som rent i sin motivasjon, er det fortsatt en forretning – og en enorm en. Når penger er involvert, særlig i den grad de er i medisinindustrien, blir motivasjonene skjeve og grådigheten sniker seg inn. Hvis befolkningen spiser mindre frukt, tjener medisinindustrien mer på legemidler, prosedyrer og behandling som plutselig blir langt mer nødvendig på grunn av økningen i kronisk sykdom. Vær klar over at jeg ikke snakker om de fantastiske legene, kirurgene og omsorgspersonene vi er så heldige å ha. Leger og behandlere av alle slag redder liv og er medfølende helere. De er svært intelligente mennesker med de beste intensjoner, og de er dessverre fanget i en industri som drives av skjulte agendaer.
Frukt, derimot, har svært lite penger involvert. Det er ikke en industri med lobbyister, interesseorganisasjoner og tungt finansiert forskning som profiterer på sykdom. Faktisk er dette grunnen til at det finnes så lite finansiert vitenskapelig forskning på frukt. Ingen vil finansiere en studie på bananer, for det er ingen penger i bananer. Det er bare tapte penger i medisinindustrien når forbrukere spiser bananer og dermed forbedrer helsen sin og blir mindre avhengige av medisinsk behandling. Og i motsetning til legemiddelselskaper og interesseorganisasjoner har bananbønder ikke penger til å finansiere sin egen vitenskapelige forskning for å overbevise befolkningen om å spise mer av produktet sitt. Det er ubehagelig å tenke på vitenskap og forskning på denne måten, men det er virkeligheten vi står i, og den endrer dramatisk og negativt måten og typen mat folk spiser. Resultatet er at folk er sykere enn noen gang.
En annen viktig faktor i anti-frukt-bevegelsen er enkeltpersonene som bevisst har holdt disse løgnene om frykt for frukt i live. Ideen om at bananer er dårlige for deg, stammet opprinnelig fra én person – det samme gjorde ideen om at du bør holde deg unna vannmelon, aprikoser og appelsiner. Denne personen var i ferd med å lansere en serie med fruktpiller, som forbrukerne ikke ville kjøpe hvis de spiste frukt i sin naturlige form. Personen markedsførte produktet som et sunnere alternativ til frukt, noe som selvfølgelig ikke var sant. Dessverre trodde mange på den smarte markedsføringen, og en løpeild av feilinformasjon begynte å spre seg. Det er lett å fortsatt bli påvirket i dag av dette tidlige angrepet på frukt som skjedde for mange år siden. Internett har siden stått i flammer av ideen om at det sunneste valget er å unngå frukt, at frukt forårsaker helseproblemer og vektoppgang, og at sukkeret i frukt er det samme som sukkeret i kjeks og godteri. I virkeligheten kunne ingenting vært lenger fra sannheten. Frukt er den sunneste og mest helende maten vi har tilgang til, og den er helt nødvendig for alle som lider av en kronisk sykdom eller et symptom. Anti-sukker-bevegelsen har overbevist folk om at det å kutte sukker i form av godteri, brus og glasur også bør bety å kutte ut fersken, ananas og jordbær.
Alt arbeidet som er lagt ned i anti-frukt-bevegelsen, har gitt resultater, og millioner av mennesker over hele verden er nå overbevist om at frukt er usunt. Det er mer enn lett å falle for ideen om at frukt kan være farlig, særlig fordi helseindustrien og bladene skaper så mye forvirring rundt temaet. Og den sterkeste taktikken anti-frukt-bevegelsen bruker, er frykt. De skremmer deg med dårlig vitenskap og kaller dietter som inneholder frukt, risikable. Mange er usikre i saken og har rett og slett bestemt seg for å unngå frukt, bare i tilfelle det de får høre nå, er sant. De trendy diettene med mye fett holder spesielt denne massebølgen av frykt for frukt i live, ved å plassere frukt og prosessert sukker i samme bås i stedet for å forstå og skille mellom de to. Som jeg deler i kapittelet om Frykt for frukt i Medical Medium: frukt inneholder vann, mineraler, vitaminer, fiber og antioksidanter sammen med sin avgjørende glukose. Dette er ikke i nærheten av det samme som det prosesserte og skadelige sukkeret du finner i et stykke godteri, en sjokoladekake eller en iskremkjeks, som ikke har noen næringsverdi.
Sannheten om frukt
Grunnen til at dette temaet er så viktig, er at frukt faktisk er den viktigste matgruppen å spise for å beskytte deg og dine kjære mot kronisk sykdom og et liv med unødvendig lidelse. Som jeg skal forklare nærmere nedenfor, hindrer frukt ikke bare sykdom – den bremser aldring, dreper patogener og helbreder kroppen vår på cellenivå. Når vi blir fortalt at vi skal frykte frukt, blir vi i praksis bedt om å unngå nettopp det som gir oss mest liv. Det finnes så mye feilinformasjon rundt frukt som det er helt nødvendig å avlive, for din og familiens helse og velvære.
Frukt utenom sesong
Det sirkulerer et rykte om at vi bør unngå å spise frukt utenom sesongen, sendt fra en annen del av verden der frukten er i sesong. Dette er en av de løgnene som har holdt frykten for frukt i live. Selv om en melon kanskje ikke er i sesong der du bor, ble den dyrket mens den var i sesong et annet sted. Det betyr at frukten inneholder akkurat de samme vitaminene og mineralene som når du kjøper den i din lokale melonsesong. Hvis du kan få tak i frukt som ikke er i sesong der du bor, skal du ikke være redd for den, for det er et mirakel at den er i butikken din. Dette er faktisk en god påminnelse om gamle tider for århundrer siden, da konger og dronninger fikk frukt levert fra eksotiske land for å kunne fortsette å spise frukt hele året og holde seg friske. Kongelige hadde tilgang til frukt som bøndene ikke hadde. Konger og dronninger i gamle dager levde mye lenger enn bøndene, nettopp på grunn av frukten de spiste. Uten tvil holdt de store mengdene vitamin C de fikk i seg fra frukt, immunforsvaret deres sterkere. La dette være en måte for oss å huske hvor takknemlige vi bør være for at vi har tilgang til frukt hele året.
Sannheten om modning
En annen frykt rundt frukt er at frukten som selges i butikkene, ikke er sunn fordi den ikke er plukket moden. Men sannheten er at frukt kan modnes etter at den er plukket, så lenge den er plukket innenfor riktig tidsvindu. Dyrkere og bønder har stor kunnskap om frukten de har brukt liv på å lære å stelle og høste. Frukt som plukkes umoden – så lenge den er innenfor riktig vindu – vil modnes riktig utenfor treet eller planten og inneholde akkurat de samme næringsstoffene som om den var plukket fullt moden. Dessverre har denne feilinformasjonen skremt folk fra å spise frukten som er tilgjengelig i butikkene. Hvis du har frukt på benken som aldri modnes, noe som er svært sjeldent, betyr det at den ble plukket for tidlig, og da ville du selvsagt ikke spise den. Når et stykke frukt som en banan går fra grønn til gul og får flekker, betyr det at den ble plukket innenfor riktig vindu, og den vil gi deg akkurat de samme fordelene som om den hadde modnet på treet.
Sannheten om hybridisering
Mange unngår frukt på grunn av hybridisering, men også her har informasjonen gått galt. Hybridisering er ikke det samme som GMO (genetisk modifiserte organismer). Når en frukt er GMO, betyr det at planten er endret på genetisk nivå, og det er en av de mest ødeleggende tingene som skjer med maten vår akkurat nå. Heldigvis gjør anti-GMO-bevegelsen en fantastisk jobb med å sørge for at GMO-fri mat blir merket riktig, slik at forbrukerne kan begynne å bli klar over dette problemet, som har katastrofale effekter på helsen vår. Hybridisering er derimot noe helt annet. Vi har drevet med hybridisering i århundrer, helt tilbake til for 3500 år siden i Kina, og det er en fullstendig naturlig prosess som er gitt oss for å oppdage alle variantene av frukt og grønnsaker.
For eksempel: når du lager en ny slags eple eller krysser en plomme med en aprikos, er ikke dette en genetisk modifiseringsprosess. Ved genetisk modifisering isoleres, samles og justeres gener fra ubeslektede arter for å produsere et bestemt ønsket resultat. Hybridiseringsprosessene derimot omfatter krysspollinering og poding, som er fullstendig naturlige og ikke bør anses som farlige i det hele tatt. Hybridisering åpner dessuten opp nye sfærer av ernæringsmessige og fytokjemiske muligheter. Nyoppståtte frukter fra krysspollinering og poding skaper uoppdagede antioksidanter og antocyaniner som kan gagne oss i stor grad. Hybridisering er faktisk hvordan vi har kommet dit vi er. Det er hvordan vår egen art har klart seg så langt. For svært lenge siden fantes det bare én slags eple. Men gjennom hybridisering har vi tusenvis av eplesorter som vokser rundt om i verden i dag, noe som har skapt stadig flere næringsstoffer som hjelper oss å holde oss i live.
Når vi hybridiserer, endrer den nye planten seg på måter vi ikke en gang kan oppfatte. Noen røtter går dypere, noen strekker seg bredere, noen planter trekker opp andre næringsstoffer fra jorden, og noen tar opp sol på en annen måte. Alle disse egenskapene gir ikke bare den nye frukten en annen smak og et annet utseende – de setter også et nytt spekter av næringsstoffer på bordet. Det finnes så mange eksempler på de vakre fruktsortene vi nå kan nyte takket være hybridisering. Boysenbær er en hybrid mellom bjørnebær og bringebær. Meyer-sitronen er en hybrid mellom sitron og mandarin. Tangeloen er en krysning mellom tangerin og grapefrukt, eller pomelo.
Vi trenger vitamin C
Det finnes mange næringsstoffer som ikke er nødvendige for at vi skal overleve, men vi trenger vitamin C. Vi kan ikke leve uten det. Det er helt nødvendig for å fortsette å leve. Og hva er de største kildene til vitamin C? Alle de ulike fruktene som er tilgjengelige for oss. Spørsmålet blir sannsynligvis stilt: hvis dette var sant, hvordan kan noen som aldri spiser frukt, fortsette å leve? Svaret er at mange mennesker ved et tilfelle får i seg vitamin C uten å vite det, fordi mye prosessert mat er beriket med syntetiske vitaminer, eller de tar multivitaminer som inneholder en liten mengde vitamin C, eller de spiser rett og slett et stykke frukt av og til – fra en blåbærmuffins, et stykke eplepai, eller en eplebit i ny og ne.
Frukt er antiviralt og antibakterielt
En av de største grunnene til at det er så viktig å spise frukt, er at den stopper patogener på flekken. Svært mange har virus og bakterier som forårsaker de mystiske symptomene og tilstandene jeg nevnte ovenfor. Dette er informasjon jeg har brakt fram i bøkene mine Medical Medium, Life-Changing Foods, Thyroid Healing, Cleanse To Heal, Celery Juice og Liver Rescue, og som jeg har delt med titusenvis av mennesker jeg har hjulpet gjennom helbredelsesprosessen de siste tiårene. Men i hvilken grad patogener er ansvarlige for kroniske sykdommer og symptomer, og hvor mange muterte stammer og typer det finnes, er ennå ikke kjent for medisinsk vitenskap og forskning. Midt i forsøket på å bli frisk fra disse tilstandene er frukt vår beste venn, fordi den stopper virus og dreper bakterier. Når noen for eksempel har streptokokker, som er den sanne, uoppdagede årsaken til SIBO, smerter og tetthet i bihulene, otitis media, urinveisinfeksjoner, tarmlidelser, sår hals, sti, og cystisk akne, lever bakterien ofte på ulike steder i kroppen. Når du spiser frukt, dreper den bakterien og begynner å fjerne den fra kroppen. Likevel får frukt ofte skylden for tilstandene som nevnes her, når det egentlig er et patogen som har bosatt seg og forårsaker problemene. Når folk har SIBO, blir de fortalt å holde seg unna sukker, inkludert all frukt. Sukker i form av high fructose corn syrup bør selvsagt unngås, fordi det vil herje med tarmen, særlig hvis du har noe som SIBO. Frukt derimot bør spises i rikelige mengder for å drepe streptokokkene som forårsaker tilstanden.
Frukt stopper aldring
Vi hører alle at frukt inneholder antioksidanter, men hva betyr det? Kort sagt: frukt stopper og hindrer oksidasjon, som er prosessen som eldes oss. I tillegg hindrer frukt at giftige tungmetaller – som nesten alle har noe av i hjernen (les hvordan dette skjer i Medical Medium) – oksiderer. Når giftige tungmetaller oksiderer, skaper det en giftig kjemisk suppe som forurenser hjernecellene og senker den elektriske impulsaktiviteten. Denne oksidasjonsprosessen kan føre til mange ulike nevrologiske tilstander, blant annet Alzheimers, ADHD, hukommelsestap, parkinson, depresjon, angst, bipolar lidelse og mer. Frukt, og særlig ville blåbær, hjelper til med å hindre denne oksidasjonen og stopper hjernen fra å råtne som respons på disse giftstoffene. Frukt hjelper ikke bare nevrologiske tilstander, men hvert eneste av de tusenvis av symptomer og sykdommer folk lider av.
Cellene våre går på sukker
Sukker – selv om det kan høres ut som en fiende å unngå på grunn av all innlæringen vår – driver faktisk hver eneste celle i kroppen, særlig hjernen. Det handler bare om å få i seg den riktige typen sukker, den som finnes i fersk frukt og karbohydratrike grønnsaker som poteter, søtpoteter og vintergresskar. Du har kanskje hørt at hjernen for det meste består av fett. Dette er en trendy teori som er populær i dag, men den er også unøyaktig. I virkeligheten består hjernen av lagret glykogen, som først og fremst er glukose. Når du opplever hjernetåke, betyr det vanligvis at hjernen ikke får nok sukker til å holde seg i gang ordentlig. Faktisk: hvis du ikke får nok glukose inn i cellene dine, vil du dø. Det er helt avgjørende for å holde oss i gang. Fett derimot er ikke essensielt for overlevelse. Hvis du prøver å kutte ut alt sukker og alle karbohydrater fra kosten helt, vil kroppen bruke opp hver eneste glukosereserve for å holde deg i live, men til slutt vil du enten ikke leve lenge, eller du vil snart gi etter og finne deg selv «gi etter» og spise en sjokoladebit midt i godtehyllen før du når kassen, nappe søtpotetfries fra vennen din mens du spiser din salatinnpakkede burger av gressforet storfekjøtt, eller oppdage at du har lyst på et glass vin eller øl på slutten av hver dag (alt dette inneholder sukker, men ikke den sunne typen). Vi har lyst på sukker og søte ting av en grunn. Det er også avgjørende å kjenne denne uoppdagede sannheten: ingen næringsstoffer vi trenger kan absorberes med mindre de følges av glukose! Det betyr at uansett hvor mange tilskudd du tar, eller hvor økologisk eller ren maten din er, vil den ikke hjelpe deg med mindre du har nok glukose til å levere næringsstoffene inn i cellene. Jeg går mye mer i dybden på dette i boken min Liver Rescue.
Hva som skjer med frukt på dietter med mye fett
Mange som gir frukt skylden for smerte, ubehag eller noen av tilstandene eller symptomene som er nevnt ovenfor (eller andre som ikke er nevnt), har rett og slett for mye fett i kosten. Det samme gjelder dem som tror de ikke kan spise frukt på grunn av «fruktoseintoleranse». En diett med mye fett betyr ikke nødvendigvis en av de trendy diettene som kaller seg lavkarbo. Nesten enhver diett kan inneholde for mye fett. Faktisk er Standard American Diet (SAD) ekstremt fettrik uten at det er meningen. Hamburgere, pommes frites, bacon, yoghurt, melk, ost, kyllingbryst og olje – mat som spises regelmessig i SAD – har svært høyt fettinnhold. Hvis noen spiser lavkarbo, er de kanskje ikke klar over at de faktisk spiser store mengder fett. Selv om disse diettene hevder å være proteinrike, er det faktisk umulig å spise de proteinrike matvarene folk blir bedt om å spise, uten å samtidig få i seg fettet. Selv kyllingbryst uten skinn er stappfullt av fett. Og hvis du spiser vegetarisk, kan du fortsatt få i deg store mengder meieriprodukter som ost, melk, yoghurt, kefir, rømme, iskrem og smør, som alle er fulle av fett. En vegansk diett med mye fett er også svært vanlig, med for stort inntak av nøtter, frø, avokado, kokos og oljer.
Grunnen til at for mye fett i kosten er problematisk sammen med frukt, og grunnen til at folk kan peke på frukten, er at sukkeret ikke har noe sted å gjøre av seg. Når blodet ditt er fylt opp med så mye fett hele tiden – selv de sunneste typene – blir leveren tilstoppet av fettceller etter år etter år med fettrik kost. Leveren må slite seg ut med å lage den gallekomposisjonen og mengden som er nødvendig for å hindre at den fettrike kosten skader deg, en ukjent sannhet jeg forklarer grundig i Liver Rescue, og leveren begynner å brytes ned og reservene begynner å tømmes. Over tid fører dette til vektoppgang og en hel rekke sykdommer og symptomer. I tillegg blir tarmkanalens slimhinner og bunnen av magesekken dekket av fett, og til slutt harskner fettet. Fettet stivner på slimhinnene mens det råtner, men leverens galle er ikke sterk nok til å fjerne fettet, så det fortsetter å råtne og bli liggende akkurat der det er – noe som også forårsaker helsekomplikasjoner.
Når du så prøver å spise litt frukt, for eksempel et eple, begynner fruktkjøttet, skallet og pektinet å løsne på det harske fettet og dytte det nedover. Når dette skjer, kan du begynne å rense ut og kvitte deg med dette fettet og andre giftstoffer, noe som kan gi deg ubehag, akneutbrudd, fordøyelsesbesvær, hodepine, utslett eller andre symptomer. Hvis du ikke renser ut, kan du likevel oppleve ubehag, fordi du kjenner det gamle fettlaget bevege seg ut – noe som ikke alltid er behagelig i tarmen og magesekken. Men du kan ikke gi frukten skylden for å gjøre det den er ment å gjøre, nemlig å hjelpe deg å holde deg i live og helbrede deg. Du kan heller ikke gi frukten skylden for ubehaget som skyldes fettet som fortsatt ligger i tarmen etter et liv med bevisst eller ubevisst inntak av fettrik mat – fett som kan føre til hjerteinfarkt, leversykdom, diabetes, hjertesykdom og mye mer.
Sannheten om fruktoseintoleranse
Mange tror de ikke har lov til å spise frukt fordi de er allergiske mot sukker og intolerante for fruktose, ifølge en test de tok hos legen. Men også her er det fettet som har skylden, ikke frukten. Når gammelt fett råtner mens det ligger i slimhinnene i tarmkanalen, eller nytt fett stadig fyller blodbanen hver dag, blir alt sukkeret i frukten du spiser, svært vanskelig å ta opp, fordi sukkeret ikke kan absorberes forbi det tykke fettlaget. Derfor vil en pustetest vise at du har sukker i pusten, fordi sukkeret ikke hadde noe sted å gjøre av seg. Det ble blokkert av alt fettet.
Dessuten er fruktoseintoleransetestene som brukes i dag, rett og slett unøyaktige. Jeg har sett mennesker som er stemplet som fruktoseintolerante, men som ikke har noe problem med å spise frukt. Faktisk, når de spiser frukt, ser de helseproblemene forsvinne. Fruktoseintoleransetester plukker opp alt sukker som finnes i kroppen. Selv om du spiste en sjokoladebit fem dager før, kan det utløse testen. Noe som nesten alltid utløser testen, er laktosen i meieriprodukter, som et stykke ost, som faktisk er stappfullt av sukker. Derfor er testen rett og slett ikke et nøyaktig verktøy i utgangspunktet, og den er grunnleggende sett mangelfull.
En annen test som skaper frykt for frukt hos folk, er en enzymtest som konkluderer med om noen er arvelig fruktoseintolerant (HFI). Hvis noen får beskjed om at de har HFI, kan ikke legene finne et enzym i leveren som kalles aldolase b. Men bli ikke forvirret. Alle har dette enzymet i leveren, men det reduseres når personen spiser en fettrik kost, i likhet med hundrevis av andre enzymer. Hvis du begynner å spise rikelig med frukt og senker fettnivået, vil dette enzymet komme tilbake. Sannheten er at det ikke er mulig å ha en reell fruktoseintoleranse. Tragedien er at det folk blir fratatt – frukten – er selve kuren mot ikke å ha aldolase b. HFI er en uaktsom diagnose.
Når du bringer frukt tilbake i kosten og senker fettinntaket, uansett hva slags diett du følger, enten du er paleo, ketogen, vegetarianer eller veganer, vil du kunne oppleve helbredelse i leveren, og din såkalte fruktoseintoleranse kan forsvinne. Frukt gir næring til hver eneste celle i kroppen med vitaminer, næringsstoffer, mineraler og fytokjemikalier. Uansett hvor familielinjen din kommer fra, er frukt ment for deg å spise. Frukt fra hele verden gir de mest fantastiske helende fordelene, som folk går glipp av på grunn av falsk informasjon om fruktoseintoleranse.
Tomater under angrep
Akkurat nå utvikler folk en frykt for tomater, selv om tomater er en av de mest fantastiske matvarene vi kan spise. Tomater inneholder en spesiell, uoppdaget type vitamin C som stopper minst 20 ulike typer kreft. De hindrer også myomer, cyster, svulster, lipomer og knuter på skjoldbruskkjertelen fra å vokse, og de er antivirale og antibakterielle. Ikke tro på feilinformasjonen om tomater som er så populær i dag. Tomater er ikke farlige, og de bør ikke unngås. Tomaten har alltid blitt gransket fordi den regnes som en nattplante. Den nye trenden for tiden antyder at vi bør fjerne frøene fra tomaten, noe som ikke er til hjelp. Denne trenden stammer opprinnelig fra velmenende eksperter som ikke vet hva som forårsaker skjoldbrusk- og kroniske sykdommer i utgangspunktet. De gir kostråd basert på utdaterte studier som har «en tommel på vektskålen» og som har påvirket resultatene deres, noe som igjen kan hindre helbredelse.
Videre framover
Før du tror på informasjon noen er i ferd med å gi deg, må du tenke deg om to ganger. Frukt er ikke fienden. Faktisk er det stikk motsatt. Frukt er vår frelser, og jeg har sett den redde folks liv gang på gang. Bananer er for eksempel en annen frukt som har fått dårlig rykte på grunn av den konstante bombarderingen fra anti-frukt-bevegelsen. Men jeg har sett mennesker med crohns sykdom som hadde lidd i årevis og var i ferd med å gjennomgå en større operasjon, begynne å spise modne bananer og sellerijuice, og symptomene deres ble helt borte.
Det mest ironiske med at folk er redde for frukt – på grunn av feilinformasjonen så vel som ubehaget de kan oppleve når det er for mye fett i kosten – er at nettopp det de unngår, er det som kommer til å få dem til å føle seg bedre. Frukt gjør deg ikke fet; den kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Frukt forårsaker ikke akne; den hjelper deg å bli kvitt bakteriene som forårsaker det. Frukt forårsaker ikke fordøyelsesbesvær; den støter på fettlaget som kler innsiden av tarmen. Frukt forårsaker ikke diabetes; det er fettet som blokkerer sukkeret fra å komme inn i cellene og skaper insulinresistens. Frukt forårsaker ikke hjernetåke; den kan hjelpe deg å få et klart sinn, fordi hjernen din faktisk går på sukker og består av glukose. Når det gjelder frukt, er det virkelig ingenting å være redd for. Den er din allierte, din beste venn, din helbreder og din frelser.
Uansett hvilken diett du følger, begynn å senke fettinntaket og begynn å ta mer frukt inn i kosten hver dag. Du kan ta det så sakte du trenger. Hvis du føler deg rar eller får symptomer, prøv å senke fettinntaket enda mer, slik at du kan få inn mer frukt. Ta ett steg om gangen og én dag om gangen. Du kan også lese en grundig forklaring på Frykt for frukt og hvorfor frukt er så viktig for deg, i boken min Medical Medium.
