Næringsinnhold
Gresskar er fullpakket med antioksidanter som vitamin A, C og E, beta-karoten og zea-xanthin, som kan bidra til å forebygge aldersrelatert makulasykdom. Gresskar er også en rik kilde til B-vitaminer som folater, niacin, tiamin og pantotensyre, samt mineraler som kalsium, kalium og fosfor.
Fordeler
- Det er en utmerket matvare for å støtte vektnedgang og for å redusere kolesterol.
- Den høye mengden fytokjemikalier i gresskar har vist seg å bidra til å redusere risikoen for kreft, særlig kreft i munnhulen, lunge og tarm.
- Gresskar har også flere anti-aging-fordeler, og antioksidantene bidrar til å holde huden rynkefri og gi den en sunn glød.
- Det inneholder også immunstyrkende egenskaper som kan hjelpe kroppen med å holde seg sterk og stå imot vanlige forkjølelser og influensaer som måtte gå rundt.
- Gresskar er en utmerket måte å fylle på og gjenopprette kroppen etter en treningsøkt, siden det er rikt på kalium, som hjelper kroppen å gjenopprette balansen av elektrolytter etter trening og holder musklene i toppform.
Slik bruker du det
Gresskar er en allsidig matvare og kan spises rå, dampet, ovnsbakt eller ristet, og brukes ofte i muffins, paier, supper og gryteretter. Frosset eller hermetisk gresskar er et alternativ for å få denne sunne grønnsaken inn i kostholdet når du har dårlig tid. Gresskar finnes både på nettet og ferskt i din lokale helsekostbutikk.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
← Torna al blog
