Den fantastiske fargen på denne dressingen er grunn nok i seg selv til å lage den. Den minner om klassisk fransk dressing, men uten eddik, olje og andre problematiske ingredienser – og den smaker helt fantastisk over en enkel salat.
Denne oppskriften kommer fra Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes, følgeboken til Medical Medium Brain Saver. Disse to essensielle bøkene om vårt mest komplekse organ – hjernen – går i dybden på hvorfor mennesker over hele verden lider av psykiske helseplager og hjerne- og nervesystemrelaterte symptomer og tilstander. Brain Saver avslører hvorfor bak mer enn 100 hjerne- og nervesystemrelaterte symptomer, sykdommer og lidelser; Brain Saver Protocols, Cleanses & Recipes viser sannheten om hvordan du kan helbrede i enda flere detaljer (inkludert cleanser, oppskrifter, supplementprotokoller og mye mer).
Ingredienser
Dressing:
- 1 kopp mangobiter i terninger
- ½ kopp hakket rød, gul eller oransje paprika
- 1 hvitløksfedd
- 3 ss nyklemt sitronsaft
- 3 ss tomatpuré
- 2 ss ren lønnesirup
- ½ ts sennepspulver
- 1 ts løkpulver
- ½ ts Atlantic dulse-flak
Salat:
- 6–8 kopper lett pakket bladgrønt, som blandet salat, spinat, ruccola, smørsalat, grønnkål og/eller grønn bladsalat
- ½ agurk, tynt skivet
- 3–4 mellomstore tomater, tynt skivet
- 1 liten løk, tynt skivet
Fremgangsmåte
- Ha alle ingrediensene til dressingen i en blender og blend til en jevn masse. Smak til og juster smaken ved å tilsette mer sitronsaft eller lønnesirup om nødvendig.
- Ha bladgrønt, agurk, tomater og løk i en salatbolle eller miksebolle. Vend til alt er jevnt blandet.
- Fordel salaten på salatfat og ring dressingen over. Server umiddelbart. Nyt!
Tips
- Se etter en tomatpuré som bare inneholder tomatpuré og ingen andre ingredienser, som salt eller sitronsyre.
Til 2 personer
