Hvitløk er en av verdens eldste medisiner og et utrolig potent krydder som kan holde en rekke sykdommer og lidelser på avstand. Den har forbløffende høye nivåer av vitaminer og mineraler:
- Vitamin C
- Vitamin B-6
- Selen
- Kalsium
- Jern
Hvitløk har også svært sterke antibiotiske, soppdrepende, kreftbekjempende og antivirale egenskaper.
Allicin – derfor senker hvitløk kolesterol og blodtrykk
Ett rå, knust fedd hvitløk inneholder antibiotika-ekvivalenten av 100 000 enheter penicillin, og det er bevist at det er mer effektivt enn både penicillin og tetracyklin til å undertrykke visse typer sykdomsbærende agenser. Hvitløk inneholder en forbindelse som kalles allicin, som har vist seg å bidra til å senke kolesterol og blodtrykk betydelig ved å hemme enzymet HMG-CoA-reduktase inne i levercellene og blokkere dannelsen av blodplatepropper i blodårene.
Fordeler for fordøyelse og immunforsvar
Hvitløk er også svært bra for fordøyelseskanalen og har en sterk evne til å eliminere giftstoffer fra lymfesystemet. Hvitløkens betennelsesdempende egenskaper gjør den viktig ved autoimmune lidelser som:
- revmatoid artritt
- KOLS
- lupus
- fibromyalgi
- lyme disease
- bursitt
- helvetesild
- kronisk utmattelsessyndrom
Den er også spesielt gunstig ved øreinfeksjoner, candida, bronkitt, luftveisinfeksjoner, matforgiftning, herpes, koronar hjertesykdom, slag, forkjølelse, influensa, urinveisinfeksjoner og svakt immunforsvar.
Tungmetaller, parasitter og ormer
Hvitløk kan bidra til å eliminere bly og andre tungmetaller fra kroppen. Den er også et godt middel for å fjerne parasitter og ormer fra tykktarmen.
Slik bruker du hvitløk
Hvitløk kan kjøres i juicer sammen med grønnsaker og bli en kraftig immunstyrkende drikk. Når du føler deg i dårlig form, kan du vurdere å spise 1–4 fedd rå hvitløk om dagen, for eksempel ved å tilsette det i guacamole, supper eller hummus, eller knust på toast med litt olivenolje.
Luktfrie kapsler som alternativ
Hvis smaken av hvitløk ikke frister, kan luktfrie hvitløkskapsler være et godt alternativ – og en måte å likevel få helsefordelene av dette naturlige vidunderet. Hvitløkstilskudd finnes på nett eller i din lokale helsekostbutikk.
