Det kan noen ganger føles vanskelig å komme opp med morsomme og enkle ideer for familien, og det er da du kan ty til disse karamell-epleringene. De er en perfekt frokostidé for både barn og voksne. Prøv å sette frem alle toppingene i «lag din egen»-stil og la alle få dekorere karamell-epleringene med sine egne favoritter!
Her er hvordan noen av disse ingrediensene kan støtte deg og dine i helingen. La oss se nærmere på et par av dem …
Ingredienser
- 1 sitron, saften av, delt i to
- 3 røde epler
- 1 kopp Medjool-dadler, uten stein
- 2,5 cm vaniljestang (valgfritt)
- ½ kopp vann
Valgfritt topping
- 1 kopp bringebær
- ¼ kopp rosiner
- ¼ kopp tørkede morbær
- ¼ kopp revet kokos (utelates hvis fettfri)
- 2 ss rå honning
Fremgangsmåte
-
Fyll en stor bolle med kaldt vann og hell halvparten av sitronsaften oppi. Legg hvert eple på siden og skjær det forsiktig i skiver på omtrent ¼ tomme (ca. 0,6 cm). Bruk en liten utstikker eller en flaskekork til å stanse ut kjernehuset i midten av hver epleskive. Legg de ferdige ringene umiddelbart i bollen med sitronvann for å hindre at de blir brune.
-
Bland dadler, vaniljestang, ½ kopp vann og resten av sitronsaften sammen til det har dannet seg en tykk, jevn «karamell».
-
Ta epleringene opp av vannet. Smør karamell langs toppen av hver ring og legg på ønsket topping!
Slik støtter ingrediensene deg
Epler tilfører levende vann som støtter leverens evne til å holde på vann, slik at den kan lagre vannet og deretter frigjøre det tilbake til blodet når dehydrering eller dirty blood syndrome oppstår. Fruktsyrene i epler bidrar til å rense leveren ved å spre giftige filmer som bygger seg opp inne i leverens lagringstanker. Epler sulter ut bakterier, gjær, mugg, andre sopper og virus fra tarmkanalen og leveren. Flott for å løse opp gallestein.
Dadler bidrar til å drive ut og eliminere slim fra tarmkanalen. Sukkeret i dadler gir også næring til leveren; de er en god kilde til glukose for restitusjon og gjenoppbygging, noe som lar leveren maksimere sine over 2000 kjemiske funksjoner.
Tips
Hvis dadlene du bruker er tørre, kan du prøve å legge dem i varmt vann i noen minutter før du blander dem.
Gir 4 porsjoner.
