For en stor kopp med ren trøst, full av helbredende krydder i en deilig base av eplejuice, trenger du ikke lete lenger enn denne deilige varme krydrede eplejuicen. Du kommer kanskje til å oppdage at denne oppskriften raskt blir en ukentlig favoritt. Når den nytes lunken eller varm, er denne drikken svært beroligende og avslappende for leveren. Hvis du heller vil nyte den som en kald drikk, finnes det en mulighet for det også!
Fordeler
Epler og ingefær er to av de utrolige helbredende matvarene i denne oppskriften. Epler gir levende vann som støtter leverens evne til å hydrere, slik at den kan lagre vannet og deretter slippe det tilbake i blodet når dehydrering eller dirty blood syndrome oppstår. Fruktsyrene i epler hjelper med å rense leveren ved å spre giftige filmer som bygger seg opp inne i leverens lagringstanker. Epler sulter ut bakterier, gjær, mugg, annen sopp og virus fra tarmkanalen og leveren. De er også gode til å løse opp gallestein.
Ingefærens antispasmodiske egenskaper kommer fra dens mer enn 60 spor mineraler, godt over 30 aminosyrer (mange av dem uoppdagede) og mer enn 500 enzymer og koenzymer som alle jobber sammen for å roe ned reaktivitet. Og som antiviral, antibakteriell og antiparasittisk fortjener ingefær all den rosen den får for å fremme et friskt immunforsvar. Ingefær er også ideelt for å håndtere stress, for DNA-gjenoppbygging, for å forbedre kroppens produksjon av B12 og mye, mye mer.
Ingredienser
- 10 epler, renset for kjernehus og hakket (gir 3 kopper juice)
- 3/4 ts malt kanel
- 1/2 ts malt ingefær eller 1 ts finrevet fersk ingefær
- En klype malt muskat (valgfritt)
- En klype malt nellik (valgfritt)
- 1/2 ts revet appelsinskall
Fremgangsmåte
- Kjør eplene gjennom en elektrisk juicer.
- Tilsett kanel, ingefær, muskat, nellik og appelsinskall i juicen.
- Hvis du serverer juicen kald, lar du den trekke i minst 10 minutter. Sil gjennom en finsikt og server.
- Hvis du serverer den varm, har du juicen i en liten kasserolle og varmer den opp til den småkoker. Skru av varmen og la den trekke i 5 til 10 minutter. (Hvis du kan unngå å varme den opp i mikrobølgeovn, er det ideelt.) Sil gjennom en finsikt og server.
