Ikke la deg lure av hvor enkel denne oppskriften er – eplemos er en av de mest dyptgripende foryngende og revitaliserende matvarene for levercellene dine. Den er virkelig en leverredder, og det er derfor den er en stjernooppskrift fra boken min, Liver Rescue. I tillegg er den søt og deilig og lett å røre sammen når som helst.
I Liver Rescue deler jeg hvordan hver av disse ingrediensene kan støtte deg og dine kjære i helbredelsen. La oss ta en titt …
Hva ingrediensene gjør for leveren
Epler: Gir levende vann som støtter leverens hydreringsevne, slik at den kan lagre vannet og deretter slippe det tilbake i blodbanen når dehydrering eller «dirty blood syndrome» oppstår. Fruktsyrene i epler bidrar til å rense leveren ved å spre giftige filmer som bygger seg opp inne i leverens lagringstanker. Epler sulter ut bakterier, gjær, mugg, andre sopper og virus fra tarmkanalen og leveren. Flott for å løse opp gallesteiner.
Dadler: Tarmkanalen bygger opp slim på grunn av lav produksjon av saltsyre og galle, og det kan bremse opptaket av næringsstoffer til blodbanen. Dadler driver ut og eliminerer slim fra tykktarmen, spesielt slim som produseres av patogener som bakterier og sopp. Sukkeret i dadler nærer leveren; de er en flott kilde til glukose for restitusjon og gjenoppbygging, noe som lar leveren maksimere sine over 2000 kjemiske funksjoner.
Selleri: Dens uoppdagede undergrupper av natrium, som jeg kaller klyngesalter, beskytter levercellenes membraner og hemmer veksten av virus, bakterier og sopp. Selleri gjenoppretter leverens evne til å produsere galle, og også styrken og den kompliserte strukturen til gallen, som hos de fleste er fullstendig i ubalanse. Klyngesaltene binder seg til frittflytende giftstoffer og toxiner inne i leveren og skyller dem ut i blodbanen, og de holder seg bundet slik at problemmakerne forlater nyrene eller tarmkanalen på en trygg måte. Selleri renser leveren samtidig som den bringer levervarmen ned til et trygt nivå. Den er den ultimate galleblære-rehabilitereren og hjelper til med å løse opp gallesteiner over tid, slik at de blir små nok til enten ikke å gjøre skade eller til å kunne passere gjennom gallegangen. Selleriens natrium utvider også gallegangen slik at den ikke er innsnevret, i tilfelle en stor stein likevel skulle bryte gjennom.
Ingredienser
- 1 til 2 røde epler, i terninger
- 1 til 4 Medjool-dadler, uten stein (valgfritt)
- 1 stang selleri, hakket (valgfritt)
- ¼ teskje kanel (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Bland det terningkuttede røde eplet og de andre ingrediensene du ønsker, i en blender eller kjøkkenmaskin til det danner seg en glatt, jevn eplemos.
- Server og nyt den med en gang – eller press litt fersk sitronjuice over toppen og forsegle godt hvis du vil spare den til senere.
Gir 1 porsjon
