Melon med spirulina-dyppesaus

Melon og spirulina kan virke som en overraskende kombinasjon, men de er en perfekt match når det gjelder helsefordelene de gir. En fantastisk blanding av viktig glukose, sporstoffer, vitaminer og antioksidanter – disse spesielle matvarene kan støtte deg dypt på de måtene kroppen din trenger.

Den aller raskeste varianten er å bare skjære opp favorittmelonen din og strø spirulina over. Eller du kan nyte melonen i biter sammen med denne smakfulle spirulina-dyppesausen, som bare tar ett minutt å lage. Spirulina er en av mine favoritter for å støtte immunsystemet, sammen med sitt kraftfulle innhold av fytokjemikalier og antioksidanter.

Ingredienser

• 6 kopper terningkuttet vannmelon og/eller honningmelon

Dyppesaus:

• ½ ts spirulina
• 2 ss rå honning
• 1 ss kokosvann
• 1 ss ferskpresset sitronsaft

Fremgangsmåte

1. Legg melonbitene på et fat eller en tallerken og sett til side.
2. Visp alle ingrediensene til dyppesausen sammen i en liten bolle.
3. Server umiddelbart sammen med melonbitene.

Porsjoner: 2–3