Muskat er et aromatisk medisinsk krydder som har vært brukt terapeutisk i tusenvis av år.
Næringsinnhold
Muskat er rik på antioksidanter og vitamin C, folat, riboflavin og betakaroten. Den er også en utmerket kilde til mineraler som:
- kalsium
- jern
- sink
- magnesium
Muskat inneholder antidepressende, soppdrepende og fordøyelsesfremmende egenskaper som er svært gunstige for nervesystemet, kognisjonen, immunforsvaret og fordøyelsessystemet.
Bruksområder
Muskat brukes vanligvis mot:
- smerter i magen
- lever- og miltlidelser
- luft i magen
- diaré
- generell svakhet
Den er også god mot nyreinfeksjoner og kan hjelpe med å løse opp nyrestein.
Muskatolje
Muskatolje inneholder flere helsefremmende forbindelser, blant annet myristicin, safrol og eugenol. Den er kjent for å støtte binyrene og kan hjelpe nervesystemet med å overvinne nevralgi, kronisk utmattelse, utmattelse og frigiditet. Muskatolje brukes også lokalt for å lindre tannpine og for å støtte sirkulasjonen, og hjelper dermed muskler, ledd, artritt, revmatisme og gikt.
Slik bruker du muskat
- En klype ferskrevet muskat i en teskje eller to med rå honning er et fantastisk naturlig middel mot kvalme, dårlig fordøyelse og gastritt.
- Muskatolje er kjent som et effektivt middel mot menstruasjonskramper og kan masseres over magen ved smerte og ubehag.
- Muskattpulver er et fantastisk tilskudd til smoothier, te, supper og gryteretter.
Tips
Vurder å kjøpe hele muskatnøtter og rive dem ferske – da får du et pulver som er ernæringsmessig og medisinsk overlegent. Muskat finnes i krydderavdelingen i din lokale dagligvarebutikk og helsekostforretning.
