Disse nori-rullene er en fantastisk måte å få mer bladgrønnsaker som salat og spinat inn i kostholdet på. De er en fin variasjon fra en vanlig salat, og de er morsomme å spise. Dippsausen kan vispes sammen på bare noen minutter hvis du ønsker å lage den. Uansett – nyt denne velsmakende måten å få noen av de mest helbredende matvarene inn i kroppen på.
Fordeler
Bladgrønnsaker er antivirale, antibakterielle og antimugg – og gode for å holde unna hver eneste toksin, gift og patogen i the Unforgiving Six, og de støtter oss også mot adrenalinutløsere og sivilisasjonssabotasje. Bladgrønnsaker er den ene siden av ligningen som er nødvendig (i tillegg til kritiske, rene karbohydrater som frukt) for å holde oss i live og for å holde sykdom og kronisk sykdom unna.
Ingredienser
- 4 ark nori
- 4 kopper salatblanding
- 2 kopper babyspinat
- 1 stor tomat, skåret i strimler
- ¼ mellomstor søtløk, tynt skåret
- ½ avocado, tynt skåret
- ½ kopp godt pakket revet gulrot eller revet rødkål (valgfritt)
- 4 strimler Atlantic dulse, eller 2–3 ts Atlantic dulse-flak
- ¼ kopp fersk appelsin- eller sitronsaft
Dippsaus (valgfritt)
- ½ kopp nyklemt appelsin- eller tangerinsaft
- ½ ss rå honning eller ren lønnesirup
- 1–2 ss nyklemt limesaft
- ½ ts cayenne
- 1 ts finrevet hvitløk
Fremgangsmåte
- Legg et ark nori med den blanke siden ned på et skjærebrett, med langsiden nærmest deg.
- Fordel 1 kopp salatblanding, en håndfull spinat, de tilberedte grønnsakene og dulse i den ene enden av arket. Stryk appelsin- eller sitronsaft langs den andre enden av arket, og rull deretter stramt sammen. Del i to og sett til side.
- Gjenta prosessen til du har brukt opp alle fyllingene.
- Hvis du lager dippsausen, visper du alle ingrediensene sammen i en liten bolle. Server rullene med en gang, sammen med dippsausen.
Porsjoner: 1–2
