Nøkkelen til denne livlige, helende puddingen er å la papayaen modnes ordentlig. Når den er moden, er papaya søt og deilig og kan blandes til en kremet, overdådig pudding du kan nyte.
Fordeler
Når tarmkanalen er nervøs på grunn av betente nerver forårsaket av bråkmakere langs hele tarmveggen, lindrer papaya disse nervene og lar betennelsen gå ned. Dette forbedrer opptaket av næringsstoffer i blodet som skal opp til leveren. Fytokjemikaliene med rødt pigment i papaya gjør levercellene mer smidige og allsidige, slik at leveren kan fungere optimalt.
Ingredienser
- 1/2–1 stor Maradol-papaya, i terninger
Fremgangsmåte
- Ha papayaen i en blender og blend til den er helt jevn.
- Server umiddelbart.
Tips
- Det er viktig å bare bruke papaya som ikke er genmodifisert. Maradol-papaya er en stor variant som ikke er GMO.
- Sørg for å bare bruke moden papaya – du vil at fruktkjøttet skal kunne spises med skje. Du kan vanligvis bedømme modenheten fra utsiden, når skallet blir litt oransje eller gult og gir etter som en moden avocado når du trykker med tommelen.


