For å beskytte bukspyttkjertelen og håndtere stress må vi ty til pæren. Denne neglisjerte frukten bidrar til å forynge en neglisjert og overbelastet kjertel, lindre pankreatitt og forebygge bukspyttkjertelkreft.
Fordeler
Pærer er fantastiske for flere sider av fordøyelsen. De virker antispasmodisk, beroliger slimhinnene i mage og tarm, gir næring til gunstige bakterier, sulter ut og dreper uproduktive bakterier, parasitter og sopp, øker saltsyren i magen, bidrar til å forebygge tarm- og magekreft og reduserer de dårlige syrene som dannes av slim og patogener som H. pylori. De hjelper også med å gjenoppbygge slimhinner i tarmen som er blitt skadet og forherdet av bakterier.
De små kornene i pærekjøttet er fulle av fytokjemikalier, spormineraler og aminosyrer som valin, histidin, treonin og lysin. Spormineralene og aminosyrene kombineres og fester seg til giftstoffer i kroppen, som DDT, og hjelper med å drive dem ut av systemet ditt.
Spormineral-salter gjør pærejuice rik på elektrolytter, som stabiliserer blodsukkeret. I tillegg er pærer en flott slankemat og en himmelgave for leveren – de bidrar til å rense og frigjøre organet og hjelper ved cirrhose.
Slik bruker du det
Spis pærer alene, i ferskpresset juice, i fruktsalater, blandet i smoothies og i salater. Pærer bør helst spises mellom frokost og lunsj, eller sent på ettermiddagen (rett før middag). De virker appetittdempende og toniserer magen, slik at du ikke får sug etter søtsaker eller overspiser til måltidene.
