Fytokjemiske forbindelser og aroma
Søtpaprika er mettet med fytokjemiske forbindelser. Disse forbindelsene inneholder en blanding av glukose, mineraler, flavonoider, kalium, betakaroten og til og med milde nivåer av svovel, med spor av kapsaicin. Når du steker en søt paprika, skjer det noe som er annerledes enn når du tilbereder andre frukter eller grønnsaker. En spesifikk duft som er unik for søtpaprika, frigjøres til luften på grunn av disse fytokjemiske forbindelsene. Jo mer aroma som er til stede, jo høyere er innholdet av næringsstoffer.
Hydrobioaktivt vann og hydrering
Søtpaprika inneholder også hydrobioaktivt vann. Når søtpaprikacellene som inneholder dette hydrobioaktive vannet brytes ned i munnen og magen, finner små mengder av dette vannet lett veien inn i våre egne celler og starter en hydreringsprosess.
Vitamin C som immunforsvaret kan bruke umiddelbart
Søtpaprika er rik på vitamin C – ikke bare et hvilket som helst vitamin C, men en helt spesiell variant som støtter immunforsvarets celler når de er spesielt overbelastet. Immuncellene trenger ikke å vente på at dette vitamin C skal gjennomgå en fullstendig, langvarig bearbeiding i leveren. Det finnes et enzym i søtpaprika som immuncellene bruker til å overføre vitamin C fra søtpaprikaen og inn i immuncellen. Dette gjør at immuncellene raskt kan omdanne vitamin C slik at det kan brukes umiddelbart, uten å måtte innom leveren.
Støtte for øyne og organer
Vitamin C og betakaroten i søtpaprika støtter alle øyets funksjoner. Søtpaprika bidrar også til å støtte nyrene, milten og bukspyttkjertelen, og den inneholder spor av selen når den er dyrket i sin mest fruktbare jord. Søtpaprikaens vitamin-, mineral- og antioksidantsammensetning er også utrolig potent.
Rå søtpaprika – en oppgave i kroppen
Kun når den spises rå, har søtpaprikaen en oppgave når den kommer inn i kroppen. Rå søtpaprika finner svekkede områder i oss som er påvirket av skader, virus og giftstoffer – inkludert strålingseksponering – områder i kroppen vår som trenger gjenoppretting, for å hjelpe til med å gjenopprette celler og skadet vev.
Unngå grønne paprikaer
Unngå grønne (umodne) paprikaer.
