Klassiske sukkerkaker laget med bare rene ingredienser. Uten egg, meieriprodukter, gluten, korn, raffinert sukker eller skadelige oljer. Hent deg en kopp favoritt-urte-te og nyt en kake sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 1 ⅓ kopp mandelmel
- ¼ kopp tapiokastivelse
- ½ ts bakepulver
- 1 ss smeltet kokosolje
- ¼ kopp ren lønnesirup
- 1 ts alkoholfri vaniljeekstrakt
- ¼ kopp lønnesukker, til å rulle kakene i
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 350 ºF/180 ºC. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Ha mandelmel, tapiokastivelse og bakepulver i en mellomstor bolle. Visp til alt er jevnt blandet.
- Tilsett smeltet kokosolje, lønnesirup og vanilje. Rør til du får en jevn og fast deig. Tilsett mer mandelmel hvis deigen er for våt. Sett deigen kaldt i 15 minutter.
- Ta deigen med en spiseskje, form den til kuler, og rull kulene i lønnesukker. Legg kulene på det forberedte stekebrettet, med minst 3 inches (ca. 7,5 cm) mellomrom. Press dem ned med bunnen av et drikkeglass til de er ⅓–½ inch (ca. 0,8–1,3 cm) tykke.
- Stek i 9–11 minutter, til kantene er gylne, men midten fortsatt er myk. Best når de nytes samme dag de er stekt, og de oppbevares i en lufttett beholder til de skal spises.
Gir 16–18 kaker.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Detoxlife traduce e riporta contenuti dell'archivio Medical Medium: prima di modificare dieta, integratori o terapie, consulta un professionista sanitario.
← Torna al blog
